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格蘭多納 Glendronach 品牌介紹

「Glendronach」(格蘭多納)酒廠

格蘭多納GLENDRONACH

蘇格蘭東高地斯佩賽地區宛如一部威士忌蒸餾廠百家爭鳴的歷史書,創立於 1826 年的格蘭多納 GlenDronach 便是其間數一數二古老的酒廠。一度為蘇格蘭產量最大的蒸餾廠,1960年做為熱銷全球知名調和威士忌 Teacher’s 主力原酒,格蘭多納早在半世紀前便威名遠播,堂堂躋身世界五大威士忌品牌。

 

身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾的蒸餾廠,格蘭多納堅守傳統,結合層次繁複的 蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年,孕育出個性鮮明的重雪莉風格;成品非冷凝過濾亦不經焦糖著色,引領行家探索正統蘇格蘭雪莉酒威士忌的深度與內涵。
 

格蘭多納-世界最頂級雪莉風味威士忌

1826年格蘭多納創辦人詹姆斯˙艾拉德(James Allardice)及其同伴取得了合法釀製威士忌的許可證,至今格蘭多納的酒桶上仍然貼著寫有艾拉德手寫字母AL.的標籤。
格蘭東高地區宛如一部威士忌蒸餾廠百家爭鳴的歷史書,創立於1826年的格蘭多納便是其間數一數二古老的獨立酒廠。一度成為蘇格蘭產量最大的蒸餾廠,1960年做為熱銷全球知名調和威士忌Teacher's主力原酒,格蘭多納早在半世紀前便威名遠播,堂堂躋身世界五大威士忌品牌。

格蘭多納
GLENDRONACH-產能

格蘭多納不僅是最後幾個燃煤的罐式蒸餾器的釀酒廠之一,也是最後幾個停止使用自己的地板麥芽的釀酒廠之一。釀酒廠也用煤和泥煤來烘乾麥芽。因為格蘭多納使用的這種組合,所以經過蒸餾的烈酒相對於斯佩賽單一麥芽酒來說泥煤味更濃。自1996年封存以來,這家釀酒廠從一家工業企業購買了未加工的麥芽,因此改變了它的味道。

格蘭多納
GLENDRONACH-麥芽

格蘭多納不僅是最後幾個燃煤的罐式蒸餾器的釀酒廠之一,也是最後幾個停止使用自己的地板麥芽的釀酒廠之一。釀酒廠也用煤和泥煤來烘乾麥芽。因為格蘭多納使用的這種組合,所以經過蒸餾的烈酒相對於斯佩賽單一麥芽酒來說泥煤味更濃。自1996年封存以來,這家釀酒廠從一家工業企業購買了未加工的麥芽,因此改變了它的味道。

格蘭多納
GLENDRONACH-蒸餾

格蘭多納有兩個初次蒸餾器和兩個二次蒸餾器。兩個初次蒸餾器的容量都是13』635公升,而兩種二次蒸餾器的容量都是6』800公升。初次和二次蒸餾器都有回流碗,位於蒸餾器內部的中間部位,這提高了純威士忌的質量。蒸餾器都是傳統的斯佩塞外形,寬圓的球形蓋子和高高的圓錐頸。

格蘭多納
GLENDRONACH-倉庫

格蘭多納有六個現存倉庫,三個傳統的鋪地式倉庫和三個現代的堆棧式倉庫。這家釀酒廠只使用高質量的雪莉酒桶來陳釀單一麥芽。在里卡德接管這個酒廠之後,釀酒廠立即開始使用以前的波本(波旁)酒桶,這引起了格蘭多納酒迷的憤怒。最近這家釀酒廠又開始重新使用雪莉酒桶,為世界各地的格蘭多納純化論者都輕鬆地出了一口氣。

格蘭多納 Glendronach

1826年,以詹姆斯·阿拉德斯(James Allardes)為首的一個財團創立了格蘭多納。生產剛剛開始一個世紀,大部分釀酒廠就在一場大火中被燒毀。重建後,沃特·斯科特(Water Scott)於1852年接管了釀酒廠。1887年沃爾特·斯科特去世後,格蘭多納被來自利斯(Leith)的一個財團接管。1920年,格蘭菲迪釀酒廠(Glenfiddich)創始人的兒子查爾斯·格蘭特(Charles Grant)收購了格蘭多納,並在三個月後重新投產。在接下來的四十年裏,生產在格蘭特家族的管理下順利進行,直到William Teacher&Sons公司買下了這個酒廠。1966年,威廉老師父子公司將酒廠的蒸餾器數量從2個增加到4個,1976年,在釀酒廠開設了一個遊客中心。1991年,格蘭多納被選為為數不多的盟軍釀酒廠的加里東麥爾特(Allied Distiller’s Caledonian Malts)收藏中的一員,這一事實證明了釀酒廠發展繁榮,廣受好評。盟軍釀酒廠收購了這家釀酒廠後,它被封存了。

格蘭多納產品

格蘭多納12年單一麥芽威士忌
選用了Oloroso和Pedro Ximinez雪莉桶所陳年的原酒調製,酒液呈現深琥珀紅金色,豐厚的奶油香草氣息夾帶些微暖薑香氣及紅酒燉梨香。
格蘭多納15年單一麥芽威士忌
精選來自西班牙的Oloroso雪莉桶與Pedro Ximenez雪莉桶混合釀製。在15年的雪莉桶威士忌中絕對是上乘之作。
格蘭多納18年單一麥芽威士忌
取用熟成於西班牙Oloroso雪莉桶中的原酒,色澤呈現金黃褐色。開瓶後飽滿的奶油麥芽香奪瓶而出,入杯中靜候,酒液開始出現焦糖、糖漬水果。
格蘭多納21年單一麥芽威士忌
使用西班牙Pedro Ximenez雪莉桶和Oloroso雪莉桶混合釀製。
深琥珀櫻桃色,滿溢熟成黑莓、紅李、糖漬柑橘、燕麥餅乾氣息與烘烤橡木香,華麗豐美更極度平衡。

《金牌特務》X 格蘭多納聯名酒款

1989年經典味

電影《金牌特務》系列讓全球影迷沈浸在滿滿英倫紳士風情中,也許我們穿不起電影中訂製的高雅西裝,但想一嚐傳統英式的滋味,或許可以透過蘇格蘭單一威士忌辦到,格蘭多納近期在台二度推出與《金牌特務》系列最新電影的聯名款,以1989年的酒款帶出屬於英倫紳士的優雅餘韻。

《金牌特務:機密對決》推出聯名酒款

格蘭多納繼2018年與電影《金牌特務:機密對決》推出聯名酒款之後,今年10月在台推出最新系列電影《金牌特務:金士曼起源》的最新聯名,全球限量3052瓶,皆以手工標示、編號與蠟封,瓶身上則有電影中金士曼經典標示,豪華禮盒上還附有Dr. Rachel Barrie與導演馬修范恩的簽名,台灣限量600瓶。

品牌首席調酒師Rachel Barrie

聯名款使用的The GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage酒款,由品牌首席調酒師Rachel Barrie,以Oloroso雪莉桶中陳年,並於西班牙Pedro Ximenez酒桶進行二次熟成,古銅色酒液中含有野莓與李子皮的香氣,還能感受到古老皮革與在石板上悶燒的雪松木氣息,口感則綜合秋季果實與冬季黑松露、葡萄乾與可可風味,餘韻悠長,酒精濃度達50.1%。

全蘇格蘭最古老的酒廠之一的格蘭多納 Glendronach 

826年格蘭多納創辦人詹姆斯˙艾拉德(James Allardice)及其同伴取得了合法釀製威士忌的許可證,至今格蘭多納的酒桶上仍然貼著寫有艾拉德手寫字母AL.的標籤。
蘇格蘭東高地區宛如一部威士忌蒸餾廠百家爭鳴的歷史書,創立於1826年的格蘭多納便是其間數一數二古老的獨立酒廠。一度成為蘇格蘭產量最大的蒸餾廠,1960年做為熱銷全球知名調和威士忌Teacher's主力原酒,格蘭多納早在半世紀前便威名遠播,堂堂躋身世界五大威士忌品牌。

威士忌迷高度推崇!格蘭多納 Glendronach

1996年酒廠一度歇業,幾經轉折,終於在2002年重新開爐。2008年8月,現任的經營者班瑞克集團再度從保樂力加集團手中購得酒廠的經營權。格蘭多納又恢復為獨立酒廠,並重新被賦予全新的樣貌。
身為蘇格蘭最後一家棄守傳統煤炭直火蒸餾法的蒸餾廠,格蘭多納堅守傳統,結合層次繁複的蒸餾原酒與純正雪莉桶陳年,孕育出個性鮮明的重雪莉風格;成品非冷凝過濾義不經焦糖著色,引領行家探索正統蘇格蘭雪莉酒威士忌的深度與內涵。

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