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老酋長成立於西元1936年，它母集團充滿著故事與堅強實力，集團創立之後正逢蘇格蘭威士忌近代的產業巨變，秉持著蘇格蘭人勤勉、獨立不羈、質樸、剛毅等精神，堅持在產業裡不斷成長茁壯，擴大事業版圖。
2003年購入品質精良的格蘭哥尼（Glengoyne）蒸餾廠，躍升為擁有蒸餾廠的獨立裝瓶廠；2011年6月再購入位於斯佩塞區的坦杜（Tamdhu）酒廠，這家以雪莉桶熟成為生產主軸，庫藏珍稀豐富的酒廠加入後，讓集團彷彿吃了大補丸，晉升為蘇格蘭前3大獨立裝瓶廠與原酒供應商。2017年集團持有版圖再下一城，成功取得Rosebank蒸餾廠的經營所有權，更加完整了集團實力，以及老酋長的原酒供應來源。
老酋長單一麥芽蘇格蘭威士忌系列從選擇大麥開始，搭配精湛蒸餾技術，少量生產。老酋長自經典系列開始引進台灣，長期推廣下來廣受饕客們的喜愛。其收藏的威士忌原酒庫存，擁有產量珍貴的原酒及絕版的蒸餾廠原酒，各項珍藏的品項系列也隨著人氣上升紛紛呈現出來，例如：「第一手全程雪莉桶原酒系列」「限量珍藏原酒系列」「國際蒸餾廠原酒系列」「單一穀物原酒系列」，透過推出不同的風味來滿足不同領域喜好的饕客們，也讓更多人可以認識老酋長的美好。就如同一位老到的領導者透過自身的各項長才、經驗讓身旁的人更加信任、更願意跟隨著他的腳步，豐富的選擇讓老酋長身為「領導者」的定位更加明確。
只有天然原色酒液，不含任何焦糖色素且採用非冷凝過濾的老酋長，保留了威士忌最原始的風味裝瓶。若仔細一看瓶身上的酒標，酒標詳細說明包括酒桶編號、裝瓶編號、蒸餾及裝瓶日期，除了上述的資訊外，還可以看到一個更為細節的標示— 桶型（Wood Type），上面會詳細寫出是使用Butt、Hogshead還是Barrel，顯示酒廠對於產品的精確掌握度。
老酋長 12年精選桶限量批次單一麥芽威士忌原酒
Chieftain's 12YO Speyside Casks Single Malt Scotch Whisky Batch Strength
Chieftain's 12YO Speyside Casks Single Malt Scotch Whisky Batch Strength
香氣▶烘烤過後的核桃香，迷人的烤布蕾香氣，絲絲柑橘果香和緊接而來的松木香氣，彷彿置身森林中
口感▶充滿豐富水果香，濃郁的酒漬藍莓和黑莓果醬滋味，口中隱約出現含有雪莉酒的提拉米蘇
餘韻▶尾韻帶有難得的水蜜桃香和鳳梨香氣，層次豐富令人難忘
老酋長 2006歐洲雪莉桶限量批次單一麥芽威士忌原酒Chieftain's 2006 1st Fill European Sherry Butt Single Malt Scotch Whisky Batch Strength
傳統技術小量生產，小型冷卻過濾設備，第一手歐洲木雪莉桶熟成，限量發行3600瓶。香氣▶純淨的麥芽香，些微櫻桃水果香氣，彷彿聞到烘烤中甜甜圈上灑滿的糖霜，伴隨春天帶來百花綻放的香氣。口感▶充滿活力的口感及多重水果香，帶有柔和的木桶香及雪莉酒經典滋味，耐人尋味。餘韻▶入口後尾韻出現細膩蜜餞芬芳，些許的巧克力及複雜的甘甜滋味，綿長不斷。
老酋長蒸餾廠國際版Dailuaine 23年單一麥芽威士忌
Chieftain's Single Malt Scotch Whisky Dailuaine 23YO
香氣：新鮮誘人的青蘋果香氣，帶有青青草原的清新氣息口感：細膩的水果香氣，飽滿扎實的橡木氣息帶出豐富且愉悅的口感餘韻：橡木香氣持續飄散，伴隨草本香料與烘烤土司的滋味