Casella家族源自義大,酒廠創始人Filippo和Maria Caslla於1950年移民至澳洲,同時帶著三代流傳的釀酒技術,在1965年於New South Wales的Riverina地區创立酒廠,專門生產高級優質的葡萄酒。現今執行總裁JohnCaslla積極擴展,綜合舊世界的遺產和新世界的技術,與成功的[yellowtaill品牌及行銷概念使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒廠。
澳洲 黃尾袋鼠 喜若紅葡萄酒
Yellow Tail Shiraz
酒色深紅帶著些許的紫色，伴隨著濃郁的漿果香味，香味中包含有李子、黑莓、藍莓以及淡淡的煙燻味，濃郁且飽滿，單寧酸使得口感柔滑而順口。色澤上呈現出深紅帶著些許的紫色，黑莓果和紫羅蘭花香味混合後透著巧克力及些許的辛辣味，酒體濃郁且豐富，延續著黑莓及些微辛辣的口感，在與單寧結合後，呈現出綿長溫和的餘韻。
澳洲 黃尾袋鼠 梅洛紅葡萄酒
Yellow Tail Merlot
梅洛紅葡萄酒 典型的澳洲香料和四溢的漿果香味，深紅帶著些紫色的色澤，甜美的莓果香氣從杯中散發，並有著典型澳洲特有的香料風味，柔順的單寧搭配上成熟水果的風味，加上些許煙燻橡木的味道，溫和的單寧為成熟的果香加分，經乳酸發酵處理後，柔軟如絲綢般的口感，非常適合女性飲用，讓這支典型的澳洲紅酒有著豐富的味道以及飽滿、柔順的口感，搭配各種肉類食物或是烤肉，就是這麼的好喝。
澳洲 黃尾袋鼠 卡本內蘇維翁紅葡萄酒
Yellow Tail Cabernet Sauvignon
明亮的寶石紅色澤，充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味，帶著尤加利樹葉多層次的香味，經由橡木桶的潤飾下平衡了緊實的結構，並增加了口感的複雜度，適合現在或短期陳年飲用。此款葡萄酒使用採收自最高品質葡萄園的葡萄釀造。當葡萄自樹藤上採收下來後，與橡木桶接觸的那刻起表皮便已開始發酵。嚴格控制發酵溫度以確保最高品質的味道、顏色與單寧的保留。
