明利酒造位於東京的東北在約 100km 的茨城縣水戶市的酒類製造廠。成立於1950年9月，由茨城縣和栃木縣的釀酒師出資成立，是加藤酒廠的前身。從那時起，一直生產蒸餾酒等，現在它已成為生產清酒，燒酒，利口酒（梅酒等），發酵調味料，非醫藥產品等的綜合性白酒製造商，其銷售渠道正在全國范圍內擴大，也出口到世界各地。

明利 哈密瓜酒
茨城縣是哈密瓜的主要產區，連續 18 年來在全日本的產量都是第一名。 溫和的氣候，來自太平洋的海風，搭配上排水良好的肥沃土地是孕育哈密瓜的理想環境所以才能產出又甜又多汁的茨城哈密瓜。每年的 4 月至 6 月就是哈密瓜的季節。哈密瓜對日本人來說一直給人高貴優雅形象，是一種讓人嚮往的尊貴果實。哈蜜瓜加入焼酎研發製造而成，喝下去的每一口都可以感受到在豐沛環境下孕育出甜美可口的茨城哈密瓜。