創建者
鳥居進次郎出生於明治時代，當時西方文化和文明突然流入日本。十三歲結束學業，鳥居在大阪的一家賣西洋酒的藥品批發商當學徒。在那裡，他從事時尚的西方追求並掌握了混合技術，然後培養了辨別性的味覺和鼻子。他通過他的少年學徒掌握了混合和混合技術。
1899 年，鳥居進次郎獨立，租了一間簡陋的房子，幾代人都開始追求夢想。繼續瀏覽我們的時間線，了解三得利的歷史。
鳥居進次郎在大阪開設了鳥居商店。赤玉甜酒推出並取得巨大成功。
1923 年，Shinjiro Torii 設想了一款充滿日本自然精髓的威士忌，並由工匠通過耐心的過程加強自然的工作，手工製作。他夢想創造出微妙、精緻、複雜的威士忌，以適應日本人的精緻口味並提升他們的用餐體驗。
鳥居對日本酒的培育和成熟的結果很感興趣，他夢想創造一種原創的日本威士忌——由日本自然和她的人民獨特地製成。
雖然最初受到傳統蘇格蘭威士忌的啟發，但 Torii 通過選擇與蘇格蘭完全不同的地形和氣候來設想一種日本方法。鳥居選擇了位於京都郊區的山崎地區作為日本威士忌的發源地。
蒸餾所之旅
在員工的指導下，在享受聲音，溫度，氣味等的同時，參觀麥芽威士忌親身體驗其生產過程，與匠人們接觸后，您可以在客房品嘗麥芽威士忌「白州」和具有代表性的麥芽酒，這是可以雙重體驗白州 蒸餾所和「白州」的魅力之旅。
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尋找新的原漿酒
有“森林中的蒸餾所”之稱的三得利白州蒸餾所被廣大的森林所包圍。蒸餾所被廣闊的森林所環繞，製作的日本威士忌，承載著最大限度的大自然的恩惠，也是三得利長期以來調查的恩典 。三得利在重複試驗失敗中堅持創新的挑戰精神 ，從而釀酒眾多的單麥芽威士忌 ，實現了釀造以滿足日本人精緻品味的威士忌的目標 。白州蒸餾所，獨創白州純麥芽威士忌開始，向世界各地發送了世界領先的高品質威士忌，並繼續以美麗的自然氣息探索具有新味道和香氣的威士忌。
香氣▶酸桔、薄荷香氣。
口感▶略帶酸味、輕快而爽朗的口感。
餘韻▶淡雅的泥煤氣息，隱約而現的香甜，令人舒暢的餘韻。
香氣▶嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味
口感▶栗子般的果香
餘韻▶綿長淡雅的煙燻味
香氣▶熟柿、芒果、葡萄乾、煙燻味、奶油派、牛奶焦糖、巧克力、香草
口感▶濃縮的果實香甜中帶有奶油般的細膩與輕淡的酸味
餘韻▶帶有煙燻氣息及果實甜味的深遠餘韻
