培恩Patron 品牌介紹

培恩龍舌蘭酒：
完美的故事

我們沒有發明龍舌蘭酒，
我們只是完善了它

親眼看看我們用來製作世界上最好的龍舌蘭酒的久經考驗的方法。

0% 添加劑。100% 培恩龍舌蘭酒。

最好的味道會慢慢自然地形成。這就是為什麼我們從一開始就以艱難的方式製作龍舌蘭酒——從不走捷徑，只使用高品質的原材料來開發深層次、複雜的風味。

龍舌蘭成熟緩慢：每八年左右。因此，我們熟練的 Jimadors 會非常小心地找到並根除那些含糖量最佳的韋伯藍龍舌蘭。他們使用一種叫做 Coa 的鋒利工具剝去葉子，露出植物的心臟，即 piña。

PIÑA：成熟緩慢，準備緩慢

手工切碎後，我們的 piñas 在小磚爐中烘烤，以確保它們被均勻地烹飪。然後，它們被兩噸重的火山石 Tahona 輪和輥磨機碾碎。事實上，Patrón 的工作 Tahonas 比世界上任何其他龍舌蘭酒生產商都多。

時間與傳統

得到的混合物發酵三天，蒸餾，在某些情況下，在手工桶中陳釀。Patrón Reposado至少需要兩個月，而我們最古老的龍舌蘭酒 Extra Añejo 10 Años 則需要長達十年。

完美，
由內而外

龍舌蘭酒本身可能是我們工藝故事中最明顯的元素，但在墨西哥，Patrón 的每一瓶標誌性酒都經過測量和塑造，達到完美。

加冕時刻

我們的小批量烈酒隨後被裝瓶，但我們對細節的關注並不止於此。無論我們是可持續地收穫優質的葡萄牙軟木塞，還是讓法國水晶大師萊儷設計一個漂亮的水晶塞，它都必須是完美的。

我們整個龍舌蘭酒的製作過程都在 Hacienda Patrón 進行，我們只製作 Patrón。我們為它的一切感到自豪。從我們環保的反滲透灌溉系統到我們回收的龍舌蘭副產品。最重要的是，參與製作龍舌蘭酒的人員——從頭到尾有 60 手。

社會和環境責任

美好的世界

我們堅定地致力於打造世界上最好的龍舌蘭酒，這已不是什麼秘密，但我們同樣致力於照顧使之成為可能的資源和人員。

環境
責任

限制我們的龍舌蘭酒生產對環境的影響是並且永遠是我們在 Patrón 最重視的事情。

循環用水和減少排放

在 Patrón，我們開發了最先進的水處理系統，以從我們的龍舌蘭酒生產中回收清潔水。然後，這些水會在我們的冷卻塔中重複使用並進行清潔。我們也很自豪成為第一家安裝天然氣管道作為主要能源的龍舌蘭酒釀酒廠，這有助於減少二氧化碳排放。

確保龍舌蘭的可持續性

如果沒有持續供應龍舌蘭，就沒有龍舌蘭酒，因此我們積極資助墨西哥頂級農業研究中心的一項研究，以確保韋伯藍龍舌蘭工廠在整個行業中的可持續性。此外，我們的jimadors只收穫成熟的龍舌蘭，這使得植物的自然繁殖週期發生，有助於防止過度種植，並在保護當地生態系統方面發揮重要作用。我們還利用 Hacienda Patrón 釀酒廠生產過程中剩餘的龍舌蘭纖維，每年生產 5,500 多噸肥料堆肥。我們從其他 10 家鄰近的釀酒廠免費接收用過的龍舌蘭纖維。

如何品嚐龍舌蘭酒

通過這六個步驟了解如何品嚐龍舌蘭酒，以充分體驗像 Patrón 這樣複雜複雜的烈酒的微妙風味。

許多人不知道龍舌蘭酒——尤其是像 Patrón 這樣的優質龍舌蘭酒——是要慢慢地、深思熟慮地啜飲的。只有這樣，您才能真正品嚐和欣賞到新鮮的龍舌蘭風味、柑橘味和其他各種風味，具體取決於龍舌蘭酒的類型。

第 1 步：獲取合適的玻璃器皿

首先，要品嚐適當的龍舌蘭酒，您需要合適的玻璃器皿。龍舌蘭酒杯看起來像香檳酒杯，但頂部的開口較窄，可將香氣保留在裡面，讓您獲得完整的體驗。如果有的話，您也可以使用白蘭地酒瓶。選擇龍舌蘭酒品嚐杯最重要的部分是一致性。確保所有參與者在您的航班上為每種口味準備相同的玻璃杯。

第二步：確定主體

將龍舌蘭酒在玻璃杯周圍輕輕搖晃，注意“腿”。他們到達玻璃杯底部的時間越長，龍舌蘭酒的酒體就越飽滿。這種做法也常用於品酒。

第 3 步：確認香氣

再次在玻璃杯周圍旋轉酒精並將其傾斜到液體幾乎溢出的位置。傾斜時，注意酒壺開口底部、中間和頂部的龍舌蘭酒香氣。較重的音符將沉降在底部，而較輕的音符將上升到頂部。此時，您將能夠聞到產品頁面上“香氣”部分下列出的味道。

第四步：嚐嚐第一口

喝一口，讓龍舌蘭酒塗在嘴裡，這樣你的味覺就可以與你一整天嚐過的其他味道區分開來。小口應該在你的嘴裡停留一兩秒鐘，以避免麻木你的舌頭。在喝一口之前一定要聞一下龍舌蘭酒的味道，以確保你捕捉到龍舌蘭酒的全部味道。

第五步：第二次品嚐

比第一次品嚐更重要的是，慢慢地抿一口，抿起嘴唇，從龍舌蘭酒中獲得最突出的生龍舌蘭風味。

第6步：品嚐完成

吞下龍舌蘭酒後，請注意它的味道和質地。這部分過程將為您留下您剛剛品嚐過的龍舌蘭酒的整體圖片或“形象”，應該慢慢享用。

培恩銀樽Silver龍舌蘭酒

培恩銀樽龍舌蘭酒是款完美頂級的酒款，以百分百藍色龍舌蘭釀製，這款如水晶般清澈的龍舌蘭酒，帶有新鮮龍舌蘭香氣以及淡淡柑橘氣息，深受全世界龍舌蘭酒鑑賞家喜愛，同時也是許多調酒完美的基酒選擇。每一瓶培恩銀樽龍舌蘭酒的瓶身皆是玻璃手工打造的獨一無二藝術珍品，瓶身上則以手寫編號註記其獨特不凡的身世。

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培恩金樽Reposado龍舌蘭酒

想要嘗試酒體更豐富變化的龍舌蘭酒飲用者，培恩金樽龍舌蘭酒提供更複雜且多變化的整體表現，口感表現也更加柔順。將清新純澈的培恩銀樽龍舌蘭酒以及富橡木桶香氣的培恩珍藏金樽龍舌蘭酒調合混釀後，在橡木桶中陳放兩個月以上的時間。清新的龍舌蘭香氣結合橡木桶熟陳帶來的細緻果香、柑橘及蜂蜜氣息，讓Reposado成為適合單飲的龍舌蘭酒，或頂級調酒的完美基酒首選。如同其他培恩系列龍舌蘭酒，每一瓶培恩金樽龍舌蘭酒的瓶身皆是獨一無二，以回收玻璃燒製而成的藝術品，其上並有手寫編號證明其獨特不凡的出身。