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巴斯克酒莊 Viña Los Vascos 品牌故事‧品牌介紹

 巴斯克酒莊 Viña Los Vascos 品牌故事‧品牌介紹
 



擁有名莊Ch. Lafite的Domaines Barons de Rothschild集團,為人稱譽的就是那繪有五隻箭的企業標誌。1988年,五隻箭帶著波爾多工藝精華射向南美。Barons de Rothschild集團宣佈買下位在智利Colchagua的Los Vascos酒莊!至此,百年歷史、以Cabernet Sauvignon聞名的Los Vascos,正式成了世界酒業集團的一份子,五隻箭的商標,讓Los Vascos的品項更加為大眾關注。
 

歷史

1868年

詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵於 1855 年收購 1er Cru Classé 拉菲酒莊

1868 年 8 月 8 日,詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵收購了作為 Ignace-Joseph Vanlerberghe 莊園的一部分公開出售的拉菲酒莊。在詹姆斯男爵去世三個月後,拉菲成為他三個兒子的共同財產:阿爾方斯、古斯塔夫和埃德蒙。該莊園包括 74 公頃的葡萄藤。

1870年

梅多克“黃金時代”的非凡年份

是向易主致敬,還是向這個繁榮時期的欣喜若狂……1868年之後的十年將特別盛產,尤其是1869、1870、1874、1875和1878年份。幸運的是,對於阿爾方斯、古斯塔夫和埃德蒙·德·羅斯柴爾德男爵來說,梅多克的“美好時代”始於 1855 年的分級,在收購拉菲之後持續了 15 年。

1900年

艱難時期的兩個非凡年份

19 世紀末和 20 世紀上半葉通常是災難性的:根瘤蚜危機和葡萄園發霉,但也有組織的欺詐活動損害了特級園、第一次世界大戰、巨大的經濟危機,最後,第二次世界大戰期間的佔領。這張黑色表的顯著例外是 1899、1900、1926 和 1929 年份,質量非常好。此時,愛德華、羅伯特、詹姆斯和莫里斯·德·羅斯柴爾德男爵繼承了他們的父親,掌管了拉菲羅斯柴爾德酒莊。

 

1946年

羅斯柴爾德家族將拉菲的管理權委託給埃利·德·羅斯柴爾德男爵

新一代羅斯柴爾德家族成為拉菲羅斯柴爾德酒莊的所有者:蓋伊、阿蘭、埃利和埃德蒙男爵。在經歷了艱難的 20 世紀上半葉和留下許多開放性傷口的第二次世界大戰之後,恢復莊園平穩運營的任務被委託給了埃利·德·羅斯柴爾德男爵。1947 年和 1949 年的偉大年份為這項工作注入了活力,但波爾多葡萄園仍然不得不忍受 1956 年 2 月的可怕霜凍,才能真正恢復並以 1959 年和 1961 年的卓越年份開始新的循環。

 

1984年

1855 年收購蘇玳酒莊 1er Cru Classé 酒莊 Rieussec

在過去兩個世紀的多次業主更迭中經歷了喜憂參半的命運,Rieussec 酒莊在被 DBR(拉菲)接管後,重新發現了躋身蘇玳葡萄酒榜首的雄心壯志。採取了嚴格的措施,讓莊園在葡萄園和酒窖中充分發揮其潛力。精挑細選,興建新的木桶陳釀酒窖,於2000年進行新的裝修工程,以期不斷提高品質。

1988年

拉菲羅斯柴爾德酒莊新酒窖落成典禮

在加泰羅尼亞建築師 Ricardo Bofill 的指導下建造的新陳年酒窖位於地下,呈圓形,其拱頂由 16 根柱子支撐,整體風格莊重而通風。它的建設需要兩年的工作和10,000立方米的土方運動。用於陳釀二年酒,可容納2200桶。這個酒窖是世界上第一個通過為桶提供循環存儲而進行創新的酒窖。

1988年

收購智利 Viña Los Vascos

Los Vascos 這個名字來自“Les Basques”這個詞,指的是在 1750 年左右種植第一批葡萄樹的前業主的起源。1988 年,Domaines Barons de Rothschild(拉菲)接管了莊園的命運,生產優質葡萄酒那裡。此後,DBR (Lafite) 遵循了一項基於酒窖建設和葡萄園擴建的重大改造計劃。

1990年

收購 Château L'Evangile, Pomerol

該莊園由 Ducasse 家族擁有一個多世紀,在波美侯享有優越的地理位置。自收購以來,DBR(拉菲)的影響力體現在更精緻的優質葡萄酒選擇、作為副牌酒的 Blason de L'Evangile 的創造以及 1998 年啟動的葡萄園修復和部分更新計劃中。從 2002 年起,對大桶房和酒窖進行了全面翻修,使莊園得以最終確定其新配置。

1995年

館藏開發

從 1995 年開始,DBR(拉菲)通過選擇該地區最具代表性的產區生產波爾多葡萄酒:波爾多、梅多克和波亞克。該系列旨在分享“Réserves des Barons”的精神,匯集了 Saga、Légende 和 Réserves cuvées;它提供具有直接魅力的葡萄酒。

1999年

Domaine d'Aussières, Corbières, 朗格多克

該項目旨在從灰燼中重振Domaine d'Aussières,這是納博奈最美麗、最古老的莊園之一。該莊園佔地近 600 公頃,已成為大規模修復計劃的主題,逐步重新種植了 167 公頃的葡萄園並翻新了酒窖。

2001年

在波爾多成立

Domaines Barons de Rothschild(拉菲)正在波爾多開設辦事處。它們位於 Chartrons 區的中心地帶,這是波爾多歷史悠久的貿易場所,位於標誌性的 Cours du Médoc 的 40-50 號。

 

2004年

Château L'Evangile 新酒窖落成典禮

大桶房和地窖已經完全重建,以更好地響應地塊選擇。因此,每個地塊的葡萄可以小批量分離,以評估它們只有在發酵結束後才能進入 Grand Vin。發酵完成後,將葡萄酒放入地下陳釀酒窖的橡木桶中陳釀 18 個月。美學特別整潔,具有醒目的外觀顏色和非常樸素的內飾,為非常漂亮的圓形酒窖提供了一種親密的風格。

優秀的專業知識

Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 已在葡萄藤和葡萄酒行業的卓越發展中取得了成功。Château Lafite Rothschild 是 DBR Group (Lafite) 的發源地。它是羅斯柴爾德家族於 1868 年收購的第一座酒莊,它啟發和指導了各個領域的葡萄酒種植實踐:羅斯柴爾德家族傳承了幾代人的專有技術和傳統被應用於所有莊園,旨在生產“拉菲精神”中的優質葡萄酒,精緻優雅。“拉菲精神”是基於豐富的過去和紮根於波爾多地區的傳統,基於男性和女性祖傳知識的傳承,以及他們所幫助的葡萄酒的卓越和精緻。生產。“拉菲精神”也是引領集團向世界開放的探索精神,在法國以外的新地區設立基地,在那裡生產優質葡萄酒。從 1972 年起,埃里克·德·羅斯柴爾德男爵為拉菲·羅斯柴爾德酒莊注入了新的動力,從葡萄藤到酒窖,追求卓越。它還將通過在法國和國外的新收購拓寬領域的視野。圍繞拉菲羅斯柴爾德酒莊,集團從 1962 年開始擴張,先後收購了Château Duhart-Milon(波亞克第 4 級特級園)、Rieussec(蘇玳一級特級園)和伊万吉爾酒莊(波美侯)。然後它擴展到波爾多地區以外:Viña Los Vascos (智利,1988 年)、Domaine d'Aussières(朗格多克,1999 年)、Bodegas CARO(阿根廷,1999 年)和中國,自 2008 年以來在蓬萊地區開發了一個葡萄園。從 1995 年起,Domaines Barons de Rothschild (Lafite)以 Légende 和 Saga 品牌生產了一系列波爾多產區葡萄酒。他們還分銷 Château Paradis Casseuil 和 Château Peyre-Lebade(波爾多)。



今天,羅斯柴爾德家族的第 6 代傳人,埃里克男爵的女兒薩斯基亞·德·羅斯柴爾德( Saskia de Rothschild ) 是拉菲酒莊和羅斯柴爾德男爵 (Lafite) 的掌門人。
Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 擁有 1,200 公頃的葡萄園,在全球範圍內擁有80 多家經銷商網絡。
 


葡萄園

因此,兩個酒莊使用的技術 完全相同,並且保持傳統,它們結合了對產量的嚴格控制、手工採摘和全年手動進行的許多工作。很少或不施化肥,加少量肥料,使藤蔓達到高齡,一般80歲以上才勉強拔根。
 

 

葡萄園由三個大區域組成:城堡周圍的山坡、西部毗鄰的 Carruades 高原和鄰近城鎮 Saint-Estèphe 的 4.5 公頃土地。地表112公頃,是細礫石土地,深,在第三紀石灰岩底土上混有風沙,排水良好,暴露良好。

葡萄品種是赤霞珠(70%)、梅洛(25%)、品麗珠(3%)和小維多(2%)。

葡萄樹的平均樹齡為39年,但需要注意的是,小於10年的葡萄樹不適合入名酒,這意味著出酒的葡萄樹的年齡是45年左右。一般。最古老的地塊名為“La Gravière”,種植於 1886 年。

自 1962 年以來,該物業的管理 一直由一個團隊負責監督拉菲酒莊和杜哈米隆酒莊,因為這兩個酒莊毗鄰。拉菲酒莊和杜哈米隆酒莊的技術總監 Eric Kohler 由釀酒師兼釀酒師 Christophe Congé 和葡萄園經理 Louis Caillard 協助。

因此,兩個酒莊使用的技術 完全相同,並且保持傳統,它們結合了對產量的嚴格控制、手工採摘和全年手動進行的許多工作。很少或不施化肥,加少量肥料,使藤蔓達到高齡,一般80歲以上才勉強拔根。

  

酒莊

每個地塊的收穫物在單獨的大桶中進行處理,以最初保留葡萄成熟的風土特徵。在拉菲,傳統與技術進步相得益彰,發酵在兩個大桶中進行:由大橡木桶組成的傳統桶和由不銹鋼桶組成的現代桶,集成冷卻和加熱環,自動化和集中控制溫度。 在酒精發酵結束時,大桶是第一次品嚐的對象,然後被排入優質葡萄酒大桶中,“滴酒”,其一側的渣滓被獨立壓榨以提取“壓榨酒”。一個新的發酵階段,稱為蘋果乳酸,發生在大桶中,然後分批放入桶中。2010年,拉菲通過建造兩個由幾十個小容量大桶組成的大桶房來完善其係統。梅洛酒桶(水泥桶從 50 到 125 hl),以便特別注意釀造不同批次的梅洛酒。一個專門用於蘋果乳酸發酵(第二次發酵)的分區大桶(不銹鋼罐從 30 到 70 hl),以便將包裹選擇擴展到所有需要它的批次的完整釀造過程結束,無論是赤霞珠還是梅洛。
 
所有的桶都來自 Tonnellerie des Domaines在生產過程中對“烘烤”進行特定調整以適應葡萄酒的特性。12 月對每個大桶進行幾次品嚐,以嚴格挑選優質葡萄酒。組裝是在 3 月份第一次裝桶時進行的。然後開始在酒窖中陳釀和陳釀葡萄酒,這一階段將持續 18 至 20 個月。在此期間,酒窖主人將操作一系列的貨架,旨在將沉澱物與乾淨的葡萄酒的酒渣分離,並進行“澄清”,在每桶中添加四個和六個在雪中輕輕打發的蛋白,將在懸浮液中凝結最後的顆粒並將它們沉澱在桶的底部。然後,葡萄酒就可以裝瓶了,這在六月同時進行。
Château Lafite Rothschild 的圓形酒窖在建築師 Ricardo Bofill 的指導下建成,並於 1987 年落成。它的特點是非典型的八角形和由 16 根柱子支撐的拱頂,用於陳釀第二年的葡萄酒。它最多可容納2200個桶。

我們的商品

智利 拉菲精選紅酒

 

葡萄品種:  Cabernet Sauvignon

適飲溫度: 15-17°C

醒酒時間: 約1小時

Cabernet Sauvignon 讓 Los Vascos 酒莊聞名遐邇。儘管年份不同,其風格人始終如一,結構柔和,果香成熟。

酒色呈寶石紅,蘊含黑櫻桃、覆盆子和李子香,還附有一絲細細的辛香。丹寧絲滑柔順,是一款智利紅酒的經典之作。

適合搭配食物:羊排、牛小排、燻鮭魚。

 

智利 拉菲色彩特級卡美尼耶紅酒

 

葡萄品種: Carmenere

適飲溫度: 15-18°C

醒酒時間: 即開即飲~醒酒20分鐘

酒莊團隊歷時3年的研究成果,卡美尼耶葡萄在其原籍法國已幾近消失,卻在智利蓬勃發展成為標誌性的葡萄品種,酒莊對此不萄品種投入了特別的關注,在灌溉、產量實施嚴格監控並於摘採時仔細挑揀僅採收達到完美成熟度的葡萄果實,因此釀造出了已成熟果香且帶多種辛香料氣味的佳作。

 

智利 拉菲色彩特級紅酒

 

葡萄品種:  Cabernet Sauvignon、Syrah、Carmenere

適飲溫度: 15-18°C

醒酒時間: 即開即飲~醒酒20分鐘

一款果香豐富,富層次,尾韻帶薄荷與巧克力餘韻款,有著波爾多影子的智利酒。價位實惠,有著濃厚舊世界風格,但也沒忘記智利特有的風土,Carmenère與Syrah讓此酒有著自己的靈魂,一切看似簡單,其實是Barons de Rothschild集團精準釀酒工藝的展現。

 

 

智利 拉菲色彩希哈特級紅酒

 

葡萄品種:  Syrah 100%

此酒款有著典型希哈葡萄種常有的紫羅蘭及香料氣味並帶點淡淡木質、菸草的氣息。

有著新鮮水果如紅肉李子、無花果的口感,單寧細緻且餘韻悠長。

Tasting Notes

Purple colour with violet hues. Expressive nose of flowers, especially violets, packed with layers of red fruits like fresh plums and figs, and spices like black pepper and anise. Subtle oak aromas over a backdrop of graphite, tobacco, and cedar. Its delightful palate balances acidity, fine-grain tannins, excellent volume, perfect body, and long finish which hints at the great potential this wine has.

 




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