OMAR 單一麥芽威士忌(豐收系列NO.4)
2015年開始,南投酒廠結合過往豐富的水果酒釀製經驗及資源,逐步推出原桶強度「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「柳丁酒桶」、「白蘭地桶」及「桂花酒桶」等系列風味桶,創建了威士忌界最多元的風味桶陣容,而水果全部都是來自台灣這片土地,如彰化二林鎮的葡萄。八卦山的黑葉荔枝,南投信義鄉的梅子及中寮鄉的柳丁等等,展現了台灣特有且無可取代的風土韻味-
為了將風味桶精神發揚光大,南投酒廠於2019年首度推出第一款OMAR單一麥芽威士忌豐收系列商品-豐收NO.1,上市後即獲得消費者及威士忌行家的好評,豐收系列的產品概念以層次多變的獨特果香為主軸,並結合酒廠職人匠心調和工藝與多種豐富的原酒融合,象徵台灣風土萬物豐收的美意。
今年度推出的「OMAR 單一麥芽威士忌(豐收系列NO.4),整體意象以森林調性為主題,除「波本桶」、「泥煤麥芽原酒」、「柳丁酒桶」、「豐收 NO.3」外,更首次選用「荔枝酒桶」及「新橡木桶」原酒進行勾兌,初聞是薄荷及青草氣息，中層展現柑橘、芒果等果香,接著以木質調性收尾,香氣清新優雅,猶如漫步於綠色森林中,空氣裡傳來的一抹芬芳;口感甜潤滑順,中後段帶出橙皮,木質及辛香料風味,彷彿被參天大樹所圍繞,為森林的豐沛生命力深深感動。
本次「OMAR 單一麥芽威士忌(豐收系列NO.4)還有一個隱藏彩蛋,南投酒廠特別於本(111)年11月11日裝瓶,除象徵一元復始。萬物豐收之美意,另增加收藏之話題性及趣味性,消費者不妨翻到酒瓶背標、細細玩味一番。
品酩筆記
色澤：成熟金黃琥珀色。
香氣：香氣以清新黃色水果、花香、綠色薄荷為主。
前香：薄荷、青草、香草、黃花香；中香：柑橘香甜、果香；底香：木質、焦糖。
口感：口感甜潤豐口，黃色果香主調性，中後段轉成橙皮、芒果。
尾韻：尾韻中偏長，帶出木質、綠色草藥，清新滑順，令人印象深刻。
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