一向以超高年份與珍稀單一麥芽威士忌撼動市場的高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail，以下簡稱G&M)，為向被譽為「單一麥芽之父」的喬治．厄克特先生(Mr George Urquhart)致敬，曾於 2021 年推出第一版，引起炫風般的搶購熱潮，更隨即在 2022 年推出第二版，當時全球僅限量發售 298 瓶，同樣引起烈酒圈饕客的爭相蒐購。來到 2023 年，為紀念喬治．厄克特的傳承所推出的年度系列，第三版最新款於本月份隆重上市，此款意義非凡，是高登麥克菲爾最後一桶來自 1959 年的威士忌；高登麥克菲爾喬治先生傳承系列1959年 (Gordon & MacPhail Mr George Legacy 1959 from Glen Grant Distillery)，來自格蘭冠酒廠，初次雪莉桶、單桶裝瓶368瓶、酒精濃度56.5%，63年高年份老酒，珍稀可貴。
展現雪莉桶的豐厚濃郁，保留老斯佩賽的淡淡煙燻風味
這款 1959 年喬治先生傳承系列第三版單一麥芽威士忌，來自格蘭冠酒廠，在高登麥克菲爾的訂製橡木桶中熟成超過六十年，從酒標、外盒到生產證明，皆載明譜系表，以凸顯代代相傳的最高指導守則。這批威士忌於桶號 3665 中熟成，使用初次填充雪莉桶，桶裝強度為 56.5％ ABV，全球限量僅有 386 瓶，風味豐潤濃厚，也同時保留現代斯佩賽威士忌所缺乏的淡淡煙燻味，歷史上記載這款 63 年傳承系列第三版出自 1959 年 10 月 15 日週四蒸餾，其香氣猶如芬芳的秋日香料、甜美果乾和德梅拉拉糖的香味相互交織，入口後，口感有如燉煮的紅色果實引出的苦橙風味，並點綴著些許綠色薄荷的清香，在口中轉化爲酸澀的覆盆莓，伴隨可可粉和成熟橡木桶的芬芳香氣，尾韻則是飽滿的肉桂和森林果實香氣，於口腔中旋繞不散。
「喬治先生」於 1933 年加入父親經營的家族企業，在調和威士忌仍為主流當道的九零年代，他就大力提倡單一麥芽威士忌，喬治厄克特受到全球知名威士忌作家克萊恩所讚譽為「單一麥芽威士忌之父」，他堅信公平、互相理解、社群與規劃的重要性 —— 這四大原則傳承至今仍被高登麥克菲爾奉為圭臬。
高登麥克菲爾營運總監暨喬治先生孫子的Stuart Urquhart表示：「九十年前我祖父加入高登麥克菲爾，跟在曾祖父身邊學習，他留下的經營裡面與原則，至今依然帶領著公司前進。喬治先生對細節的注重、與對品質的嚴格把關，從不輕易妥協，此堅定的承諾是為公司經營的基石，加上始終放眼未來，喬治先生從不遵循傳統慣例。這款歷經悠長歲月、完美熟成的單一麥芽威士忌，是致敬喬治先生精神的絕佳選擇。」
全球知名威士忌作家Charles MacLean曾說道，「一款令人驚豔的古老威士忌，風味豐富、經歷漫長歲月卻依然能令人眼睛一亮！我們再一次感佩喬治．厄克特將單一麥芽威士忌推上世界舞台。」高登麥克菲爾於 2020 年歡慶成立 125 週年，數十年來推出一系列的烈酒佳釀、來自 100 多家酒廠的橡木桶中熟成，也可說是親眼見證與蘇格蘭酒廠之間漫長且密切的互動關係。
高登麥克菲爾 喬治先生傳承系列第三版 格蘭冠1959 63年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Gordon & MacPhail Mr. George Legacy Third Edition1959 63YO Single Malt Scotch Whisky from Glen Grant Distillery
蒸餾日：1959年10月15日星期四
酒精濃度： 56.5%
桶號：3665
桶型：初次雪莉桶
裝瓶數：368 瓶
酒色：桃花心木色
品飲筆記：
香氣：芬芳的秋日香料、甜美果乾和德梅拉拉糖、柔和的柑橘皮，點綴蜂蠟和胡桃韻味
口感：燉煮紅色果實引發的苦橙味，點綴綠色薄荷的清香，後來轉化爲酸澀的覆盆莓，狹帶可可粉和成熟橡木桶的芳香
尾韻：飽滿的肉桂與森林果實風味
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