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百樂門對比系列三次蒸餾威士忌 限量登台 !





百樂門酒廠今年度推出的限量商品\對比系列:三次蒸餾/
有別於百樂門傳統的二次蒸餾工法 對比系列新品採用三次蒸餾
留下純淨輕盈的酒體 淬鍊出明亮柔順的熱帶水果風味


什麼是三次蒸餾?
使用初次裝填的波本橡木桶進行陳化,
先使用初餾器進行第一次蒸餾,而後使用再餾器進行兩次蒸餾。
透過一道又一道的工序,以時間作為原料,留下去蕪存菁的獨特風味。





 

百樂門對比系列:三次蒸餾限量版


香氣:明亮鮮明的熱帶水果,引領麥芽餅乾、飽滿的香草莢香甜和烘烤橡木氣味。

味蕾:熟潤香蕉香氣與燉煮西洋梨的厚實甜美果香,融合青蘋果及蜂蜜的甜美。

尾韻:清香的柑橘皮和一絲柔和的煙燻味構成悠長的尾韻。




 
此次推出的「百樂門對比系列:三次蒸餾限量版」屬於「對比系列Contrast Series」的商品,有別於核心商品不同,對比系列為百樂門威士忌增添更多的變化性,其中常態性商品有使用重泥煤麥芽製作的「百樂門泥煤煙燻波本桶」,儘管泥煤含量高達35ppm,其細膩優雅的風味讓許多威士忌愛好者再次愛上泥煤威士忌。此外,百樂門酒廠每年皆會推出限量版的商品,例如「百樂門焦糖黃金大麥Cara Gold Malt」或是今年在台灣上市的「百樂門對比系列三次蒸餾Triple Distilled」等,滿足消費者求新求變的需求。








經典的百樂門單一麥芽威士忌,包括10年、15年、21年及以批次限量推出的「臻選年份」,全系列商品皆使用初次裝填(First-Fill)的雪莉桶及波本桶,其中甫推出便獲得廣大迴響的是專門為台灣市場推出,符合台灣人喜好的12年,該酒款採『原酒強度』裝瓶,酒液在裝瓶前不加水稀釋,並連續兩年贏得TW.WA金牌肯定。百樂門核心商品都帶有淡淡的煙燻味,10ppm-12ppm的泥煤煙燻宛若咖啡中的煙燻,為酒液增添層次、厚實度以及高級感。也是這一縷煙燻,讓百樂門威士忌完美的復刻了傳統蘇格蘭斯佩賽威士忌的老滋味。


















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