此區過去生產的酒款多以供應調合式威士忌或其他調味用利口酒為主，因此酒款較為清淡。其中值得一提的是三次蒸餾的歐肯特軒（Auchentoshan）酒廠，三次蒸餾一般是在愛爾蘭威士忌中比較常見，蒸餾過後的酒體雖然會比較清澈、口感也偏清爽，但一個不小心就會沒有味道，失去複雜的層次感。推薦給喜歡口感較為輕盈、味道乾淨清澈的酒友。
✔代表酒廠：歐肯特軒（Auchentoshan）、格蘭金奇（Glenkinchie）、布萊德納克（Bladnoch）
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高地區（Highland）
高地區面積最大，各家風格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒廠不多，酒體厚實，不甜，略帶泥煤與鹹味；最北部高地的酒帶有辛辣口感；東部高地和中部高地的威士忌果香特別濃厚，皇家藍勛高地酒的典型代表：帶有純正的橡木桶味，散發著甜潤的芳香，由清淡逐漸轉至濃郁。另外皇家藍勛酒廠是蘇格蘭僅有的三家皇家酒廠之一,酒廠坐落於迪伊河的南岸，距離女王在蘇格蘭的官邸--巴爾莫拉城堡僅一英里不到。
✔代表酒廠：大摩（Dalmore）、皇家藍勳（Royal Lochnagar）
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斯貝賽區（Speyside）
斯貝賽區最厲害的地方就在於酒廠密度居於全蘇格蘭之冠。你叫得出來的酒款大多都是從這一區出來的，如果你是愛威士忌的重度醉漢，那麼恭喜你，歡迎來到天堂～～
此區值得一提的實在太多，而其中在1824年，拿到全蘇格蘭第一張合法蒸餾廠執照的格蘭利威（The Glenlivet）更是其中的佼佼者，而這家酒廠也因此成為當時許多酒廠拷貝的目標，可別因為便利商店就買得到就覺得「這沒什麼了不起嘛～」，說真的，這一味可是大有學問。而這一區的酒大多都具有飽滿的麥芽香氣與濃厚的花果香，與台灣人喜歡的味道十分接近，喜歡花果調性的你一定不能錯過。
✔代表酒廠：格蘭利威（The Glenlivet）、格蘭菲迪（Glenfiddich）、格蘭花格（Glenfarclas）、百富（Balvenie）、麥卡倫（Macallan）
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島嶼區（Island）
蘇格蘭地處高緯，早期受到冰河擠壓，地形十分破碎，因此造就了相當多的島嶼。在早期最繁榮的時期，幾乎每個島嶼都有蒸餾廠。而島嶼區的酒款，特別是陳年威士忌，因為長年受到強勁海風吹拂，都有著明顯的鹹味和碘味，對於初學者來說，接受度可能就因人而異了。而最具代表性的當然就是前陣子狂推眾神系列的高原騎士（Highland Park）。奧丁、女武神、雷神的限量珍稀款也是讓高原迷們瘋的嫑嫑的，但喝的時候要知道高原騎士是在島嶼區，可不是在高原區啊！
✔代表酒廠：高原騎士（Highland Park）、大力斯可（Talisker）
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艾雷島區（Islay）
那個艾…什麼島，「號稱」威士忌老饕心中的唯一選擇終於來啦！Islay 島上目前只有八家威士忌蒸餾廠，但每家都是萬中選一的不敗經典啊！艾雷島的威士忌保有強烈的泥煤以及煙燻風格，再加上海風終年的吹拂，才能釀造出世人所尊稱的「正露丸口味」以及「消毒水風味」！
✔代表酒廠：拉佛格（Laphroaig）、波摩（Bowmore）、拉加維林（Lagavulin）、阿貝（Ardbeg）
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坎貝爾鎮 (Campbeltown)
曾幾何時，坎貝爾鎮也曾被譽為是「威士忌的首都」啊！曾有著超過二十家的蒸餾廠，可說是紅極一時。獨特的油潤煙燻風格威士忌因市場取向，加上1929年經濟大蕭條，大部分的蒸餾場都撐不下去了…..現在只剩下少少的三家蒸餾場還存在，這個產區也快被大家遺忘。
✔代表酒廠：雲頂（Springbank），格蘭葛雷（Glengyle），格蘭帝（Glen Scotia）
#蘇格蘭威士忌–五大產區 #低地區（Lowland）#高地區（Highland）#斯貝賽區（Speyside）#艾雷島區（Islay）#島嶼區（Island）#坎貝爾鎮 (Campbeltown)