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台灣菸酒公司「極CRAFT琴酒」 獲2023世界品質大賞評委會大獎 !




世界品質大賞(Monde Selection)於西元1961年創立,是一個權威性國際品質評鑑機構,除針對產品各別評比外,另設立評委會大獎(Prize of the Jury),由評審團成員匿名於各產品類別中精選出1件產品,作為出類拔萃的象徵。

2023年世界品質大賞(Monde Selection)結果出爐,台灣菸酒公司隆田酒廠的「極CRAFT-琴酒」首次參賽即榮獲特等金質獎,更榮獲烈酒類評委會大獎(Prize of the Jury),除證明台灣也可釀造出符合世界水準的工藝琴酒,亦鼓舞隆田酒廠以嚴謹的工藝及創新的熱情,用台灣在地原料釀造出道地的台灣味,並帶給全世界琴酒愛好者不同的感官體驗!


本次榮獲特等金質獎及烈酒類評委會大獎的「極CRAFT-琴酒」,是隆田酒廠研發歷時三年,藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配,最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告,以及各具台灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料,用精粹的原酒酒心,勾兌出極富台灣風味的正統「London Dry Gin」風味!

「極CRAFT-琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;初入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。




 

極CRAFT 琴酒

台灣香料風味代表的「馬告」(Makauy),有「山林裡的黑珍珠」美名;近幾年許多台灣料理與馬告結合,翻轉出一道又一道美味又極具特色,且強烈連結在地文化的美食。而在所有烈酒中,以「杜松子」為主要風味特色的琴酒,正是能與馬告相互配襯的經典首選;臺酒公司隆田酒廠研發歷時三年,今年以「杜松子+馬告」作為風味主軸,隆重推出製程極為繁複講究的手工精釀烈酒系列新品「極-Craft琴酒」。全台首批限量僅3,000瓶。香氣:於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現風味:口感上,「極-Craft琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。







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