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奧克尼島（Orkney）：蘇格蘭最北端的島嶼，島上1/3人口有維京人血統，這裡有蘇格蘭緯度最高的高原騎士酒廠，以及斯卡帕兩家酒廠。
哈里斯島（Harris）：正在興建一座新的威士忌廠，目前該酒廠已經有哈里斯琴酒問世。
史凱島（Skye）：又名蒼穹島，這裡有相當知名的島嶼威士忌廠—泰斯卡。2017年又開幕了一家名為Torabhaig的新酒廠。
拉瑟島（Raasay）：R&B集團正在這個小島興建拉瑟威士忌廠中。
馬爾島(Isle Of Mull)：島上有間隸屬南非商帝仕德的托本莫瑞酒廠，它也生產泥煤威士忌稱為Ledaig，目前該廠重新翻修中。
吉拉島（Jura）：與艾雷島遙望，島民不多卻堅毅自主，吉拉威士忌同時有泥煤與非泥煤兩種風格，呈現與艾雷島不同的島嶼風情，酒廠與大摩同樣隸屬懷特馬凱集團。
愛倫島（Arran）：是個最接近低地的島嶼，愛倫島上唯一的酒廠，是間年輕、充滿創意的酒廠。
島嶼區（Islands）
蘇格蘭地處高緯，早期受到冰河擠壓，地形十分破碎，因此造就了相當多的島嶼。海島區主要的產地有朱拉島(Isle of Jura)、斯凱
天空島（Skye）、 馬爾島(Isle Of Mull)、奧克尼島（Orkney）、愛倫島（Arran）、哈里斯島（Harris）、拉瑟島（Raasay）。
島嶼區（Islands）：蘇格蘭與愛爾蘭的地形奇特，由於地塊運動的分裂，與冰河時期的冰川切割侵蝕，使得這裡成為地質學家研究的重點。尤其你看蘇格蘭地圖，右側的海岸線是平整的，但左側的海岸線則是破碎多島的，此島嶼區威士忌就只出現在從蘇格蘭北邊，逆時針往西海岸去的方向才存在。
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島嶼四面臨海環境惡劣，生存環境有限，通訊、原材料，更高的設備以及物資的缺乏。洶湧的海水拍打著岸邊的山崖，攝人心魄。在享受最壯觀景色的同時又得時刻面對大自然的挑戰，當然這裡很適合威士忌，卻又無比艱辛。崎嶇的地形，具有鮮明個性，島區的特質也折射出這裡的威士忌同樣也是這般毫不妥協。
島嶼區經典威士忌
5大必喝(ISLANDS島嶼區)酒款
泰斯卡目前仍然是斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠，獨特的蒸餾器排列賦予泰斯卡獨特的風格。
這是以45.8%裝瓶的麥芽威士忌，主要風味來自波本桶所陳釀的原酒，它那獨特帶煙燻的甜味以及相當有力量的特性，讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。
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泰斯卡 風暴Storm單一麥芽威士忌
泰斯卡的一貫風格反映的是風和日麗的斯凱島，但這款風暴反映的是暴風雨來臨時，從酒廠望見那令人震撼又壯麗的奇景。將泰斯卡所有令人著迷的特質如煙燻、海鹽、香料味道都予以強化，彼此又激盪出微妙的平衡，令人驚嘆。
高原騎士 12年單一麥芽威士忌
包裝設計靈感，來自挪威世界遺產的烏爾內斯木造教堂雕刻，將歷史悠久的維京神話圖騰，首次使用浮雕技術，在瓶身描繪出獅子對抗毒蛇的交戰場面，象徵善良與邪惡力量之戰。同時加寬瓶身，以金屬標籤象徵維京人的堅韌特質。
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愛倫 雪莉原酒The Bodega單一麥芽威士忌
這種酒桶強度為100％的雪利酒成熟度高的單一麥芽威士忌，在威士忌行業中可用的一些最優質的酒桶中成熟，既豪華又優雅，並帶有層層豐富的甜香料和橡木。我們的蒸餾大師已經與西班牙赫雷斯一些最負盛名的雪利酒酒窖的生產商合作，挑選出最優質的酒桶來充滿我們的寶貴精神。
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吉拉 雪莉12年單一麥芽威士忌
來自西班牙赫雷斯的首選Oloroso雪莉桶。深邃的古銅色，蜂蜜及香草的香甜感，飽滿的水果及太妃糖氣息，以及杏桃、巧克力和杏仁的完美結合。尾韻有著濃郁的香甜梅子、辛香料及橙皮，溫暖的葡萄乾帶出柑橘風味。