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澳洲威士忌品牌『STARWARD星向威士忌』正式登陸台灣，席捲風潮，為台灣的威士忌市場揭開全新的一頁，注入獨特的新星活力。作為澳洲市占率第一的澳洲威士忌品牌，『STARWARD星向威士忌』以全程於葡萄酒桶內熟成的特色而聞名，並且屢獲殊榮，在舊金山世界烈酒大賽連續三年獲得多項白金與雙金獎，多次蟬聯年度獲最多的酒廠；已獲獎無數的『STARWARD星向威士忌』更於2024年榮獲Drinks International World Whiskies雜誌評選的十大熱門品牌，是威士忌的閃耀之星，也是最受矚目的新焦點。
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顛覆傳統，重新定義威士忌
『STARWARD星向威士忌』創立於2007年，由一位澳大利亞人David Vitale嚮往創造一款獨特的威士忌而發起。這位創辦人深受義大利西西里家庭背景的影響，堅信食物和飲料是家庭和社會的重要組成部分。他被墨爾本多樣的文化和美食啟發，致力於打造一款反映澳洲特色的威士忌。David Vitale深信，優秀的威士忌可以完美地表達出它的產地文化與多元。於是他開始冒險，大膽的發想與挑戰自我，最終完成自己的使命 — 製作出一款真正代表墨爾本的威士忌。從原料到陳年，再到文化，都完美展現了墨爾本這座「能在一天之內感受到四季」的城市，讓人能品嚐到豐富的風味以及獨特之處。儘管澳洲已有成熟的高端威士忌市場，但『STARWARD星向威士忌』追求的是如同 ”Bring whisky to the table” 表達的意境，是平易近人、價格合理且具有明顯澳大利亞風格的威士忌品牌，隨時隨地任何場合都能夠品嚐。 David帶領的『STARWARD星向威士忌』成功將威士忌從高冷尊貴轉變為時尚潮流，從高不可攀轉變為平易近人，創新的製作工藝和突破性的味覺表現，讓威士忌世界為之震撼！
創辦人David認為『STARWARD星向威士忌』的秘密武器在於他們不受傳統的約束，因此在使用新的原料、酒桶和工藝時，可以承擔更多的風險，這也是『STARWARD星向威士忌』跟世界上其他地區威士忌的最大不同。David認為『STARWARD星向威士忌』現階段最大的願景就是以現代和創新的方式向世界各地介紹威士忌，而這次登陸台灣進軍台灣市場的決定則是完美實踐品牌願景的重大里程碑。
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創新突破星理念
『STARWARD星向威士忌』的命名來自創辦人David的理念 — STARWARD代表著開拓人生新方向的意念，從實現可能性的潛力中展現出來，完美呈現好奇心和獨創性的改念。『STARWARD星向威士忌』也以其獨特且創新的理念吸引了當地許多年輕的消費者，尤其是酒款在各種不同葡萄品種的葡萄酒桶裡熟成的特色更是引人入勝。品牌巧妙地運用就近的地理優勢，從雅拉河谷、巴羅莎谷等著名葡萄酒產區獲取葡萄酒桶，一天就能抵達的距離讓『STARWARD星向威士忌』能夠將這些葡萄酒桶「新鮮裝桶」，使威士忌得以充分吸收葡萄酒的韻味，呈現出獨特的口感。由於威士忌在墨爾本溫度多變的特性會更強烈地吸收橡木桶的精華，所以『STARWARD星向威士忌』酒款多將威士忌熟成3至5個「墨爾本年」來維持最佳的風味，之後再進行不同項目的過桶。這種先入葡萄酒桶再過其他橡木桶的作法與傳統威士忌完全相反，不僅顛覆創新，也為酒體添加了更多不同的層次。
此外，『STARWARD星向威士忌』也會固定推行創新企劃，顛覆傳統，與不同的酒廠合作，使用特殊桶來推行限定款，例如本次在台上市的限量Lagavulin樂加維林聯名酒款。這款全球限量2000瓶的限定品項將全程在葡萄酒桶熟成的酒體倒入樂加維林威士忌酒桶中，經過完美18個月的過桶過程，賦予酒體獨特的煙燻泥煤風味和複雜性。其香氣飄逸，炙烤鳳梨與新鮮杏桃交織，優雅的木質調性猶如音樂般悠揚。『STARWARD星向威士忌』限定酒款的推出再次凸顯了品牌核心不斷創新的精神與理念價值，『STARWARD星向威士忌』未來也將持續推出不同特殊桶的限定款計畫，值得全球消費者的期待。
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搶佔先機，引領台灣星風潮
對於台灣的蘇格蘭威士忌愛好者，創辦人建議從品牌的標誌性酒款Nova來入門，其豐富飽滿的口感與香氣，能讓人一試難忘。『STARWARD星向威士忌』酒款以其卓越的品質和親民的價格在市場上備受關注，澳洲原廠認為台灣是一個威士忌很重要指標的地方，希望讓台灣的威士忌愛好者都能嚐到STARWARD，所以用優惠的價格來回饋台灣消費者。隨著『STARWARD星向威士忌』的引入，相信台灣的威士忌市場將迎來一股全新風潮，『STARWARD星向威士忌』無疑是追求品味和風格的首選，澳式異國風情也將在台灣大地上綻放璀璨星光！
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Two-Fold：雙麥調和威士忌
橡木桶 － 澳洲葡萄酒桶熟成
風味 － 具有明亮的熱帶水果香氣和平衡的口感，適合純飲或調製雞尾酒。
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Nova：單一麥芽葡萄桶威士忌
橡木桶 － 澳洲葡萄酒桶熟成
風味 － 散發出紅色漿果、黑巧克力和香草的豐富香氣，口感豐富飽滿。
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Solera：單一麥芽澳洲雪莉桶威士忌
橡木桶 － 熟成於澳洲的雪莉桶Apera
風味 － 具有豐富的水果和太妃糖香氣，口感濕潤且多汁。
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100 Proof：單一麥芽強度葡萄桶威士忌
橡木桶 － 全程於美國紅酒桶中熟成，50%高酒精濃度呈現
風味 － 呈現出馬達加斯加香草莢和美國橡木的烘烤香氣，口感豐富且持久