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台灣人相當愛喝蘇格蘭威士忌，根據蘇格蘭威士忌協會的統計，對於台灣的出口總市值，排名為第 4 高。
全球威士忌主要產區分別為蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大、日本等 5 大產區，其中以蘇格蘭威士忌長久以來主導了全球的威士忌市場。
從財政部關務署的數據來看，2019 年 5 大產區威士忌進口台灣的數量就以英國的威士忌名列第一，是第二名日本威士忌的 25 倍之多。
若以 2019 年台灣的市場規模來看，蘇格蘭調和威士忌及蘇格蘭單一麥芽威士忌市占率就高達 92%！
「CP值/性價比」和「取得方便性」對於一般消費者的重要性不言可喻；而針對應酬或送禮的需求，酒款的「品牌知名度」其實也是一項常被列入考量的無形價值。
這樣的市場對於有些品牌來說可能很難做，但也因此才能夠讓台灣的市場如此豐富有趣！」
相較於美國、印度等威士忌消費大國的人口數及土地面積，小小的台灣卻能夠在全球威士忌市場中占有舉足輕重的地位，也正因為我們對於威士忌的豪邁，台灣的威士忌市場才能夠如此蓬勃發展！
威士忌介紹
威士忌(英語：whisky)是一種以發酵穀物製成的蒸餾酒精飲料。
不同種類的穀物能夠製成不同種類的威士忌，像是：大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常於木桶中陳放，這些木桶的材質大多為北美白橡木。
威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒，並有著不同的等級和種類，但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。
依照生產地區、使用原料或製造方式的不同，威士忌也分為很多種類。
世界上常見的威士忌種類有以下幾種：
麥芽威士忌：主要以發芽大麥製成。
穀物威士忌：則以任意穀物製成。
麥芽及穀物威士忌以下列幾種方式調和：
單一麥芽威士忌：在單一酒廠中以單一種發芽穀物釀造。除非標示單一木桶，否則一瓶威士忌裡包含了來自不同木桶、不同年紀的酒液，所以調酒師的風格能夠被辨識為一家酒廠的典型風格。單一麥芽威士忌冠著酒廠名稱、以及年紀、又或許標示一些特別處理－例如在葡萄酒桶中陳年等等。
調和麥芽威士忌：混和了來自不同酒廠的單一麥芽威士忌。如果一瓶威士忌上標示著"純麥芽"（Pure Malt）或"麥芽"(Malt)，那幾乎可以肯定它是一瓶調和麥芽威士忌。雖然中文皆稱為調和麥芽威士忌，較正式名稱則稱為"Vatted Malt"。
調和威士忌：混和了不同種類的威士忌。一種調味包含了許多不同酒廠的風味，以達成穩定統一的品牌風格，因此品牌名稱也許會忽略掉酒廠名稱。大多數的蘇格蘭、愛爾蘭、以及加拿大威士忌皆以調和的形式販售，即使是單一酒廠的威士忌。
10款熱門威士忌推薦!
大摩 12年單一麥芽威士忌
以錯綜複雜的氣味和香氣，常被視為超越它本身的原有年份，展現超越酒齡的成熟層次。此款酒款為麥肯錫(Mackenzie)家族的原創，由安德魯‧麥肯錫所創立，結合了古老的口感與創新的風味，傳承著勇敢不凡的故事。
前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再進行最後的完美融合。
一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級Oloroso雪莉橡木桶中陳年，最後融合創造出這款非凡的威士忌。
費特肯 12年單一麥芽威士忌
費特肯12年呈現出酒廠典型的純粹酒體與富含果香、花香的清新甜美，酒液於美國白橡木波本桶中熟成12年，透過熱帶水果與溫和辛香料的風格詮釋酒廠輕柔飽滿的絕佳韻味。
色澤:金黃色帶點蜂蜜琥珀色澤
口感:香草與清新熱帶水果風味，伴隨炭焙咖啡與丁香氣息
餘韻:明顯的葡萄乾與糖蜜的香甜層次， 伴隨炭焙咖啡、太妃糖與辛香料層次
橡木桶履歷:美國白橡木波本桶。
蘇格登 醇金13年單一麥芽威士忌
臻選來自法國波爾多蘇玳產區，素有「甜酒界愛馬仕」美譽的貴腐甜白酒過桶。貴腐甜白酒天生的濃縮香甜豐味、及清爽馥郁的水果香氣，加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體，品飲之際能感受到豐富的果香在舌尖爆發。
蘊含了西洋梨、柑橘、檸檬等清爽酸甜水果的果香，也帶有莓果、蜜桃等熟成水果的濃郁果香，完整呈現果香雙重不同面貌，可說是蘇格登果香風味最為豐富的酒款。
格蘭利威 12年首席三桶單一麥芽威士忌
為台灣市場量身打造!美國橡木桶完整熟成12年後，部分轉桶至初次裝填加勒比海蘭姆桶，部分轉桶至初次裝填波本桶，再進行三桶勾兌，匯聚黃金三桶完美比例，有別於業界常見蘭姆桶威士忌過桶工序。入口後，由蘭姆桶醞釀的香甜鳳梨，熟蜜桃等熱帶水果，層次豐富；揉合波本桶的迷人奶油風味，與蜂蜜交織出無與倫比的滑順細緻口感，與經典淡雅的花香。
格蘭菲迪 12年天使雪莉單一麥芽威士忌
格蘭菲迪 12 年天使雪莉指標性的特點是深邃甜美的水果氣息--鮮美的甜梨和烤蘋果。整體風味更濃郁、更甜，厚重的橡木味帶有淡淡的香料，微妙的果乾味和淡淡的烤蘋果香。
顏色:清亮的緋紅色澤。
聞香:富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。
口感:宛如多汁烤蘋果與果乾交織出深邃甜美的口感，連天使都忍不住偷嘗一口的美好風味，十分誘人。
百樂門 10年單一麥芽威士忌
百樂門 10年單一麥芽威士忌只使用品質最好的首注波本桶及雪莉桶。
我們招牌的百樂門十年單一麥芽威士忌散發著細膩的莓果和柔滑的麥芽香氣， 絲絲煙燻繚繞並以飽滿、悠長的雪莉風味結尾。
色澤:金黃琥珀色
聞香:甜美的青蘋果和西洋梨交織飽滿厚實的深色蜂蜜香氣，柔和的香草與輕盈的煙燻和諧共舞
味蕾:發芽大麥與糖煮水果的柔和風味交 織溫暖的太妃糖和淡淡的黑櫻桃香氣
尾韻:麥芽及溫和的煙燻氣息迴轉於口腔中，尾韻厚實飽滿。
格蘭 8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌
格蘭(Grant's)於2019年特別針對台灣消費者量身打造全方位升級的「格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」，打造同級唯一年份超級、好飲順口的酒款，不論送禮或與親朋好友愜意品酩，都是CP值破表的絕佳選擇。
由首席調酒師傾心調配出絕佳風味，精選陳年至少8年的高品質佳釀，再經由雪莉桶過桶熟成。閃耀迷人的琥珀色澤，帶有微煙燻味及桂圓香氣，散發著橡木芬芳與香草氣息，入口後清爽香甜花果香氣，甘甜滑順讓人不絕於口，並留下的麥芽香尾韻豐富悠長。此酒款在任何聚會小酌上，都能讓人充分感受其最佳風味，完美調和愜意歡樂氣氛。
格蘭帝 雙桶單一麥芽威士忌
格蘭帝雙桶先於首次裝填的波本橡木桶(First fill Bourbon casks)進行陳年，讓酒液能萃取到更多波本桶豐富的香草及奶油風味。
二次熟成選擇PX雪莉橡木桶(Pedro Ximenez Sherry Casks)，讓豐富的葡萄乾、果乾類的香甜與蜜糖風味浸潤到酒液之中，與厚實飽滿、油脂豐富的酒體完美融合，呈現多層次的口感。
最後使用非冷凝過濾、46%高濃度裝瓶，將濃郁的香料風味保留直送到鼻息味蕾之間。
格蘭多納 12年單一麥芽威士忌
產品外觀為金黃色
無添加焦糖自然色
非冷凝製成
Oloroso和Pedro Ximinez雪莉桶
色澤：深琥珀的紅金色香氣：有甜味，香草奶油伴隨著少許的薑和秋天水果的味道。
口感：豐富的奶香味，絲綢般的順口，有著溫暖豐富的橡木跟雪莉桶的甜味。
尾韻：濃郁的香氣混合著些許堅果味。
歐肯 三桶單一麥芽威士忌
經過3次蒸餾，並先後在3種不同的橡木桶中熟成，包括：美國波本橡木桶、西班牙Oloroso雪莉酒桶以及Pedro Ximenez雪莉酒桶；結合3種風格迥異的橡木桶陳儲經年的頂級威士忌。
不但呈現出低地單一純麥威士忌特有韻味；它豐富的水果氣味、濃濃的奶油果糖香、烘烤榛果散發出既柔和細緻又華麗豐富的獨特口感。
色澤:濃郁的銅金色。
香氣:黑醋栗、紅糖、柳橙、梅子與葡萄乾。
口感:初入喉時有濃郁的果香，接著會感到榛果並夾雜肉桂與檸檬香，而後奶油的香味增加了整體的豐富性。
尾韻:新鮮的水果味並帶有悠長的橡木甜味。