來自艾雷島的知名威士忌品牌—雅柏(Ardbeg,酒友暱稱為阿貝)訂定於每年艾雷島嘉年華(Fèis Ìle)的最後一個星期六為雅柏日(Ardbeg Day),也是全球同慶雅柏威士忌品牌的重要節日。
而今年的Ardbeg Day在6月1日星期六,於酒廠和全球各地展開,同時雅柏將獻上迄今最具獨特性的實驗威士忌—「雅柏怖思議」(Ardbeg Spectacular)。
這款怪咖威士忌是品牌首次嘗試將威士忌透過波特酒桶陳年後,再與經典波本酒桶的酒液揉合混釀,創造出一款極具泥煤風味且平衡的巔峰之作,有如一場黑暗馬戲團演出,帶著各式奇特的味道和香氣現身,可說是邪惡甜美與煙燻泥煤的完美結合!
「雅柏怖思議」怪咖威士忌驚豔登場 奇特風味猶如目不轉睛的馬戲團表演
與總製酒師比爾博士一起工作的雅柏首席調酒大師吉莉安・麥克唐納(Gillian Macdonald)表示:「雅柏怖思議是一款充滿活力的威士忌,非常適合慶祝Ardbeg Day。它在波本桶和波特桶中陳釀多年,創造出我們從未品嚐過的絕妙風味。我們邀請粉絲們來品酩它獨特的薄荷巧克力、薰香、薰衣草和煙燻堅果的香氣,加上鹹焦糖和焦油的大膽組合。就像馬戲團中目不轉睛的演出一樣,這是款不容錯過的威士忌珍品。」
「雅柏怖思議」是酒廠首次透過波特桶進行熟成,再與經典波本桶陳釀的威士忌酒液交織混釀,讓這款來自艾雷島的威士忌有了驚艷的變化,展現了雅柏前所未有的風味奇觀,他的深邃濃郁與多變性帶給威士忌品鑑者們不同凡響的味覺啟發,讓品飲的瞬間像是開啟馬戲團厚重絨布的開場般,驚奇迸發!
首先會由獨特的水果軟糖、蜜餞、薰衣草、薰香蠟燭及煙燻胡桃香氣開場,如同空中飛人在高空鞦韆上四周來回擺盪,引領著奇特驚喜,品酩鹹焦糖的口感,伴隨著黑巧克力在味蕾上翻滾盤旋,帶著迷人的木煙、焦油和瀝青風味鼓譟爆發,最後留下一絲薄荷的清涼輕盈地在高空漫步,見證波特桶熟成雅柏威士忌縱身一躍,躍過了經典波本桶的肩膀,為艾雷島麥芽帶來了炫技奪目與繽紛色彩的磅礡演出。這一場令人嘆為觀止的馬戲團表演,同場加映前衛吸睛的限量版禮盒,展示出雅柏至今從未出現過的精采絕倫!
今年Ardbeg Day的黑暗馬戲團,邀請全球雅柏粉絲來體驗「雅柏怖思議」這款威士忌深沉、黑暗的口味,為了慶祝這場另類的狂歡,雅柏酒廠酒廠精銳盡出:首席釀酒師暨創作總監比爾.梁思敦博士(Bill Lumsden)、雅柏吉祥物Shortie當然不會缺席,再加上雅柏首席調酒大師吉莉安・麥克唐納(Gillian Macdonald)、雅柏遊客中心經理暨雅柏委員會主席傑基.湯姆森(Jackie Thomson)以及雅柏酒廠經理米奇.海茲(Mickey Heads)都一起共襄盛舉!
雅柏遊客中心經理暨雅柏委員會主席傑基.湯姆森(Jackie Thomson)表示:「今年的Ardbeg Day,我們將以最壯觀的方式慶祝我們的威士忌—從這款「雅柏怖思議」限量版威士忌,到我們最喜歡的核心系列,如雅柏十年威士忌。我期待和全球各地的粉絲們一起感受馬戲團的精神,我們齊聚一堂,融合濃郁、大膽的煙燻風味,並驚嘆於 Ardbeg 的泥煤奇觀!」
雅柏 怖思議 暗黑馬戲團限定版
Ardbeg Spectacular Limited Edition香氣:薰衣草香氣撲鼻而來,接著是岩蘭草和香薰蠟燭的氣息。
皮革和蠟的香氣在更深層,與濃郁的杏仁味相互輝映。
口感:黏稠的口感引進了一串閃耀的鹹、甜、鮮味道。
泥煤煙、尤加利油、薄荷巧克力和太妃糖與煙燻山核桃、焦油和瀝青混合在一起。
尾韻:鹹焦糖和清涼薄荷餘韻持久