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蘇格蘭-Campbeltown坎培爾鎮

蘇格蘭-Campbeltown坎培爾鎮

消逝的繁華 – 坎貝爾鎮(Cambeltown)產區

重拾坎貝爾鎮繁華

坎貝爾鎮,位於蘇格蘭西南方的琴泰半島(Kintyre Peninsula)南端,西側遠眺艾雷島、吉拉島,南邊隔海與北愛爾蘭相望。坎貝爾鎮現在算是個相當偏僻的地方,走陸路的話,七彎八拐,車要開非常遠,或者也可以坐飛機從格拉斯哥轉到馬希利漢尼機場。(Machrihanish),這是以前北約的軍用機場,1995年北約將機場交還之後,班次不多,載運量也少,一年大概只有一萬人次左右的旅客。

坎培爾鎮的崛起與殞落

坎培爾鎮(Campbeltown)最早是被英國政府劃分在高地區之中,由於在其全盛時期有高達30幾間蒸餾廠,且具有一種一致性的、與高地威士忌迥異的風格,因此英國政府後來特別將這個半島獨立為一個稅區,稱為「坎培爾鎮」。
坎培爾鎮位於琴泰岬半島(Kintyre Peninsula),這個地區是當時的世界航運中心,且擁有良好的水源與豐富的泥煤礦藏,因此威士忌產業迅速發展起來,主要外銷至美國。

坎培爾鎮曾經有世界威士忌之都(Whisky Capital of the World)的美名,因為最繁盛的時期有28家釀造場在此運作,直至2010年只剩下3間釀造場。

雲頂 springbank
1828年,蘇格蘭古老釀酒家族Mitchell家族選定蘇格蘭西南半島的坎培爾鎮創立雲頂(Springbank)酒廠,運用當地甘甜潔淨的Crosshill湖水種麥、製酒,擷取豐富大麥與泥煤,熔鑄成口感強勁複雜、飽滿厚重且帶有海水、泥煤及油脂香的作品。

格蘭帝 Glen Scotia
在蘇格蘭津泰爾半島 (Mull of Kintyre) 的南方,坎培城 (Campbeltown) 是個與世隔絕、充滿特色的地方。而這裡所生產的威士忌風味也與眾不同,它的特色鮮明度,甚至讓它在畫分威士忌產區特色時,得以自成一格。
與高地、斯貝賽、低地以及艾雷島等現今知名威士忌產區,並列為蘇格蘭的五大產區。

齊克倫Kilkerran
  格蘭格爾蒸餾廠(Glengyle),一直受到麥芽狂人serge極高評價,以齊克倫的名稱釋出的限量原酒,波本桶熟成陳年,坎培爾鎮(Campbeltown)泥土與海岸氣息,輕泥煤與微鹹味,牛奶巧克力等餘韻綿長,麥芽甘甜不散。

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