汀士頓 品牌介紹

汀士頓酒廠建立於1785年，前身為棉花廠

汀士頓1785傳承雪莉桶-「汀士頓1785 傳承」限量12,000瓶，僅在台灣限定上市。由帝仕德(Distell Group)首席調酒師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶最後釀造，並向1785年棉花廠創立年份致敬，象徵汀士頓酒廠長久以來以友善分享，自給自足為永續經營精神傳承。除了保有汀士頓經典波本桶的風味，更選用頂級雪莉桶進行二次熟陳，香氣濃郁分明，入喉餘韻果香甜美，完美平衡兩種風味，適合與親朋摯友分享品酩。
汀士頓12年重雪莉桶-2017年，汀士頓特別針對台灣市場推出限定版威士忌「汀士頓重雪莉桶12年 單一麥芽蘇格蘭威士忌」，忠於傳統，堅持以手工注入每道釀造工序中，重新定義威士忌柔順、醇厚口感，是一隻為台灣消費者品飲文化量身打造的重量級酒款。
汀士頓有機15年-為了保有汀士頓最原始天然的香氣及醇厚滑順的口感，汀士頓有機15年全程由資深調酒團隊遵循傳統非冷凝過濾工法，減少機器過度介入，以人工嚴格掌控每個階段，有機大麥經過醣化、發酵、蒸餾後放入美國橡木桶中，並靜置於汀士頓恆溫恆濕拱型酒窖15年的時光，呼吸忠於這塊風土的氣味。完美融合飽滿的果香及香草的風味，並富含汀士頓經典的柑橘、甜蜂蜜、與石楠花蜜香味。
汀士頓18年初次波本桶-經由二次陳釀放置於初次波本桶中熟成兩年，完美融合飽滿的果香及圓潤滑順的白胡椒口感，小批次限量上市，僅獻給懂得品味的鑑賞家。
汀士頓2008白蘭地桶-在美國橡木桶中陳年，賦予汀士頓長久以來經典的柑橘、甜蜂蜜與石楠花蜜基本調性，再使用過桶手法增加複雜層次風味，釀造出汀士頓兼具傳統及創新的酒款。深琥珀的漂亮色澤，聞香之際飄散著獨特蜂蜜、葡萄、香草、奶油太妃糖以及淡淡辣椒香氣；誘人的品嘗一杯，混合了醃漬水果、奶油太妃糖、蜂蜜、甜麥芽口感，全數完美交融於口中；悠長尾韻則帶有甜而不膩的果香，以些微的辣椒滋味包裹著，並存於喉間。

汀士頓1997Palo Cortado雪莉桶-汀士頓 1997 Palo Cortado雪莉桶單一麥芽威士忌 在前波本威士忌酒桶中成熟了18年以上，在雪利酒桶中成熟了2年以上。
入桶波本桶使其熟成18年汀士頓酒廠選用珍稀的Palo Cortado雪莉桶熟成2年，二次熟成使得汀士頓飽滿的果香水果氣息及香草基調上，綻放的太妃糖蘋果，薑餅的蜜香滋味。
汀士頓2002有機雪莉桶-2002年起於再炙烤橡木桶刨去非天然物質的橡木桶中進行14年熟成，2016年再轉放入有機雪莉桶中熟成2年，陳年時間總計16年。以自然有機工法釀造，最後得到充滿明亮琥珀金色澤、富含蜂蜜及巧克力太妃糖香氣的迷人酒液。不僅富含傳統，更有著獨特的風味性：聞香有著果乾、蜂蜜與太妃糖的香氣，同時帶有淡淡的麥芽糖與柑橘芳香。品酩入口，在豐富果乾的調性之外，蜂蜜、太妃糖、巧克力的甜美交織迭起，並隱約可嘗到淡淡的香料與柑橘香，有著讓人回味無窮的餘韻，迴盪在喉中久久不散。
汀士頓2006Fino雪莉桶-來自Deanston的限量版高地單一麥芽，在前波本威士忌酒桶中成熟了近十年，然後在FINO FINISH酒桶中完成了兩年半。草和乾草的草本香氣與蜂蜜，乾果，焦糖和柔和的香料混合在一起，而尾韻帶有乾果，柑橘，蜂蜜，草藥香料和濃郁咖啡的香氣。
汀士頓2006奶油雪莉桶-入桶11年使其熟成，選用奶油雪莉桶熟成2年，二次熟成使得汀士頓飽滿的果香及香草基調上，增添層層綻放的果乾與黑巧克力、甜霜太妃糖的豐潤，入喉後更帶來一波蜂蜜、烤堅果的香甜與充沛橡木風味，展現威士忌在硬漢印象外的香甜細膩面貌，成了迷醉舌尖的蜜香滋味。
汀士頓2008波爾多紅酒桶-資深調酒團隊2008年大膽創新，從選擇原料、熟成、發酵到裝瓶的過程，以傳統非冷凝過濾工法，靜置於波爾多紅酒桶陳年九年，堅持以原酒呈現出汀士頓最原始天然的香氣及濃郁口感，打造出汀士頓創新酒款巔峰之作。