「天吹 雄町 純米吟醸 草莓酵母」是將從過去便因栽培難度甚高而有夢幻酒米之稱、在日本酒愛好者間擁有高人氣的米種「雄町」研磨至 40％，再以草莓花酵母釀製而成的酒。

這款酒使用了天吹著名的花酵母（草莓花酵母和曇花花酵母）及黑 米釀造，釀製出這種玫瑰色的清酒。

秋季萬聖節限定商品，於每年最寒冷的時期開始釀製的純米酒。

天吹酒造 純米濁酒 口感柔滑濃郁，入口清爽絲滑 帶有鮮明的檸檬和柑橘的芳香，和些許收斂感酸度平衡，余韻清爽。

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。

採用產量極少的夢幻酒米【愛山】釀造，以瓶燗火入技術低溫熟成一年，海外超限量限定首發。

使用純米吟釀及吟釀酒的酒粕, 保留著純米吟釀酒中哈密瓜、白桃以及蘋果濃縮凝結出的成熟圓潤的香氣。