中式白酒中最好的釀酒原料就是高粱，而當中等級最高者就是「純糯性」的紅高粱，高粱中含有單寧及花青素等成份所衍生的酚類物質可賦予高粱酒特有的芳香。

2021年底華航引進首架A321neo機型,2022年開始於洲天際2022年是A321機型值得紀念的一年。

得天獨厚的天然釀酒環境，承襲古法「三高→二低→一翻」釀造，使用陶罈來保存優良酒香並發酵為獨特風味，儲放在經過二次大戰淬鍊的經武坑道內窖蔵成就香醇佳釀。

松與鶴彰顯格調出眾，春秋不老、延年益壽之寓意另一面以正紅草書寫「壽」字。

福酒採用2016年美國舊金山世界烈酒大賽，獲得金獎殊榮之酒基罐裝 （同金酒典藏珍品），此外金門酒廠加碼提供於坑道再窖藏三年，領取時已經是達六年的陳年佳作，口感細緻溫醇、陳香、優雅且...

松鶴延年紀念酒 本酒品使用三年純糯酒基，嚴選純糯性品種高粱為釀酒原料，以獨門工藝「三高二低一翻」純糧固態發酵傳統製酒之工法，而成就不同凡響的金門高粱酒

八二三戰役55週年紀念酒 瓷瓶用古銅色釉加上局部漸層黑釉，反覆燒製而成，瓶面仿花岡岩般，構築成堅強堡壘，搭配榮耀般的金黃色瓶身，環繞城牆圖騰，猶如『固若金湯，不可攻也』來呈現八二三...

金酒公司於民國100~102年先後推出 福 祿 壽 喜 四款5公升金門罈裝高梁酒，瓷瓶本身採用上好金門瓷土製作，獨具傳統瓷器古樸美感，經8~10年甕陳，口感更加馥郁醇厚。

承襲古法「三高→二低→一翻」釀造使用陶罈來保存優良酒香並發酵為獨特風味。

金門酒廠特別為結婚新人推出的專屬幸福酒款，期待藉由喜宴的歡樂場合，讓韻味醇厚的金門高粱酒散發出充滿喜氣洋洋的幸福魅力

以「唐三彩」 的色彩概念，用搶眼的顏色襯出高貴潔淨的蓮花，漫佈成連綿不斷的蓮花圖騰，除了增加色彩明度，更展現姿意春分的氣息，蓮花又稱荷花，荷花又諧音同「好」，意欲好事一樁接一樁的來...

金門酒廠 這款以彰顯「戰爭無情、和平無價」意義為主軸的紀念酒，結合新科技在酒瓶導入新型態多功能防偽標籤，可透過標籤及手機隨開隨掃