Emishiki Kijoshu Monsoon Yamadanishiki

Emishiki Kijoshu Special Edition COLD FRONT

明顯的蘋果、香蕉、棉花糖香氣，較其他特別純米更為華麗奔放。酒體輕快帶有甜潤旨味，收尾輕盈。媲美純米吟釀之高雅口感。

由廣島縣開發，超越山田錦的夢幻酒米-千本錦。擁有媲美酒米之王的飽滿圓潤感，俐落的收尾與柔和的米香氣。

Takachiyo Junmai Burner Pasteurized Sake

Kenjo Fully Roasted Barley Shochu Kofukuro

清爽柑橘系香氣山田錦的優雅口感，甜味之中以酸度點綴，呈現澄淨的辛口口感，收尾乾爽俐落，整體平衡感出色。

全量使用來自山形縣"十四代 高木酒造"的酒米愛山， 容易溶解的愛山能夠帶出更多米的味道，經過細心的 限定給水及低溫管理而誕生出的純米大吟釀。 帶有些許黏性且漂亮的甘甜、有如荔枝般的...

前段以較為收斂的果香帶頭帶出生原酒的甜度，中後段呈現雄町的扎實度，收尾帶有些微酸澀感。結構上層次分明，末段旨味穩重卻不負擔，與愛山酒形成有趣的對照類型。

這款黑酒是用積雪深厚的長野縣安曇野市種植的一五河內清酒米釀製而成的。這是一款易於飲用的吟釀風格黑酒，口感清新，發揮了大米的甜味，與酸度達到了平衡。

「黑龍」於 1804 年創業，以「銘柄的原點就是所用的釀造水」的理念成爲首家研發熟成 Sake 的酒藏，「黑龍」在日本清酒界中地位非凡。

猶如其名，乾淨順暢的酒感僅透過一次發酵就能將味道和香氣釀造到與 碳酸的水平，細緻的氣泡完全不亞於傳統二次發酵。佐餐性極佳，非常 適合當餐中酒的一款。