梅酒與可爾必思創造出新的火花。以清酒為基底，濃郁的口感與酸甜的香氣，建議以1:1方式加入蘇打水，仍保有濃郁的口感與香氣。

復育夢幻酒米穀良都，乳酸、酵母無添加釀製而成。香氣帶有優格、堅果及些許洛神花香氣。口感上以飽滿酸度為主軸，中段以米的甜味跟末段的微澀度交織，最後以中常尾韻收尾，層次上相當豐富的山廢...

透過山廢釀造的手法將山田錦的旨味充分帶出，常溫 到加熱皆能感受各種不同的樂趣，是該酒造山廢作品 中最具代表性的酒款。

日本酒度14的辛口感加上酸度2.0的俐落感，以山廢的手法釋放出山田錦穩定扎實的的鮮甜味，在乳酸口感與乾淨的香氣交錯下，感受清酒最有趣的分明層次。

Tinazzi DRAGO & GRU Valpolicella Superiore Ripasso

 來自愛山的纖細口感，清爽俐落的酒體中帶有蘋果芳香與原料米的甜潤。整體香氣與口感呈現純米大吟釀的水準，輔以生原酒的型態，相當適合體驗單飲的奢華感。

Mazzei Philip Toscana IGT

Meowseum The Creation of Tom

Meowseum The Kitty with a Pearl Earring

JP Chenet Merlot

Grand Maestro Appassimento Rosso Puglia IGT

Capra Pazza Montepulciano D'Abruzzo