波摩 惡魔23年 No Corners to Hide 系列單一麥芽威士忌
Bowmore No Corners to Hide 23YO Islay Single Malt Whisky
限量版系列包括 23 年和 32 年兩種令人驚嘆的單一麥芽威士忌
這瓶非凡的 23 年威士忌酒的特色靈感來自 No Corners to Hide 的傳奇故事。此款烈酒是在前波本美國橡木桶中陳釀而成,創造了標誌性的 Bowmore 風格。其後裝進 Essencia® 小木桶中經過兩年的進一步成熟,釀造出令人震撼的特色,讓人對這個神話故事進行感官探索。酒釀捕捉了一絲蜂蠟、焚香和柴火味道,將感官傳送到 Bowmore 的圓形教堂。每個酒瓶都飾有 Frank Quitely 的插圖和速寫。
全球限量6666瓶。
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波摩 Bowmore
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來,一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的Indaal灣海岸邊。到現在,波摩酒廠不惜成本,仍堅持採用優良傳統古法製酒,由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽;在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。
接著,以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵,純淨無染的Laggan河,在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後,讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜;最後,再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。
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由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(International Wine & Spirit Competition)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」;這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。
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