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星向 葡萄桶單一麥芽威士忌

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  • 星向 葡萄桶單一麥芽威士忌
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Detail

星向 葡萄桶單一麥芽威士忌
Starward Nova Single Malt Whisky Aged in Red Wine Barrels


使用澳洲在地紅酒桶中熟成希哈(Shiraz)、卡本內(Cabernet)和黑皮諾(Pinot Noir)酒款的橡木桶,由澳洲著名葡萄酒莊在紅酒桶剛倒完葡萄酒後的數小時內在這些桶中進行「濕裝桶」,使我們的威士忌能夠完美展現出紅色漿果、巧克力等葡萄酒特有的風味。

香氣:飽滿的紅色漿果、黑巧克力和新鮮水果的豐富風味。
口感:豐富的巧克力覆蓋著覆盆子布丁,伴隨著香草、焦糖和香料。
尾韻:明亮的紅色水果逐漸伴隨著一絲橡木,擁有柔和而持久的尾韻。

產品特色:
1. 年度得獎最多威士忌酒廠
2. 傳奇葡萄酒莊酒桶熟成專家
3. 高性價比新世界威士忌

 

Starward 星向


星向威士忌引領威士忌新視野—
「STARWARD是2024《Drinks International Brands Report》十大全球威士忌品牌之一。」
《Drinks International Brands Report》是一份每年發布的報告,調查了全球各地酒吧及菸酒專賣店銷售及消費者購買烈酒的狀況。

Starward星向創立於2007年;2016年成為獲Diageo投資之酒廠;2023年於SFWSC中榮獲12面雙金牌;2022年及2024年皆為SFWSC全球獲獎最多的威士忌酒廠,是目前澳洲市占率最大的澳洲威士忌品牌,並也以每年雙位數的幅度逐年成長。

星向威士忌始於一個簡單的願景:
創造一款獨具澳洲風格的威士忌,我們可以自豪地呈獻給全世界。
Starward星向威士忌創辦人Dave Vitale在一個澳洲西西里家庭中長大,意味著食物和飲料是Dave家庭的一部分。這始終是關於匯聚人們,創造一個社區的理念。在這個基礎上,再加上Dave的大學商業學位和與著名的澳洲威士忌製造商Bill Lark的合作,使得Dave擁有了開展酒業中最大膽冒險之一和經驗,製作一款澳洲威士忌,最短陳年三年。

我們的製程:全程葡萄酒桶陳年
Starward星向威士忌的風味和色澤都來自澳洲的紅酒桶。我們使用澳洲最好的葡萄酒莊裡陳釀了4-7年的希哈(Shiraz)、卡本內(Cabernet) 和黑皮諾(Pinot Noir)的葡萄酒桶。為了保持新鮮葡萄酒的風味特色,我們能在附近的亞拉谷和巴羅薩谷的紅酒桶排空後的數小時內取得,然後,將它們輕微的燒烤和蒸汽處理。在我們灌裝威士忌時,這些酒桶仍然帶有葡萄紅酒的濕氣,賦予我們的威士忌大膽、果香的風味。

墨爾本高度變化氣候
墨爾本高度變化的氣候是Starward星向威士忌熟成的秘密武器。在夏季,墨爾本的溫度在一天之內可以溫差高達12.5攝氏度,因此即使在涼爽的冬季,我們的橡木桶也與蘇格蘭夏季的橡木桶一樣辛勤進行熟成。與其說威士忌是在儲藏庫中休息,我們認為Starward星向威士忌的酒桶是世界上最辛勤工作的酒桶。

適合台灣美食搭配
獨特的葡萄桶陳賦予Starward星向威士忌濃郁的果香和深色果乾風味,讓威士忌更適合與不同美食搭配,特別是台式海鮮、燒烤、肉類、義式料理與台灣傳統美食,如烤鴨,宮保雞丁 。
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