朝日酒造久保田白雪峰純米大吟釀
於寒冷嚴冬時候釀造並以低溫發酵及冰溫儲藏。以在戶外享受清酒為概念，味道清新，宛如葡萄、哈密瓜般清爽口感。
建議分別嘗試冷飲或常溫飲用，感受不同香氣及口感。更推薦一邊欣賞春天美景邊搭配時令野菜食材或日式家庭料理一起食用。
朝日酒造株式會社
朝日酒造株式會社創立於天保元年（1830 年），位立於新瀉縣長岡市信濃川支流邊，冬天濃厚的積雪，使得酒造可採用天然的雪水釀造酒款。得天獨厚的地理為置以及堅持使用新潟當地契約農家品質最好的酒米，朝日酒造所推出的銘柄「朝日山」、「越州」及風靡全日本將近 30 年的頂級清酒的「久保田」，款款都深受品酒愛好者的推崇喜愛。
自六年前開始，朝日酒造開始透過衛星觀測選定原料米的最佳收割時間，並創立朝日農研公司（可看為酒米的 RD 部門，與當地農會及米農合作）蒐集大量的數據，尋找最適合釀製的酒米。
