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飛良泉 Four Seasons 季節 春季うすにごり 薄濁酒

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  • 飛良泉 Four Seasons 季節 冬季初榨酒
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Detail

飛良泉 Four Seasons 季節 冬季初榨酒

Hiraizumi Four Seasons Shiboritate

FOUR SEASONS《春》是一款薄濁酒。
以春天第一道曙光,照射鳥海山的殘雪,反射出一片朦朧為設計靈感。
今天的《春》比往年更加精雕細琢,誘人莓果香氣引人入勝,入口後微碳酸感喚醒味蕾,清澈的明感中帶有一絲輕快酸甜,卻又隨即閃逝的俐落,完成度非常高的作品,非常推薦作為佐餐飲品。
 

 

飛良泉本舖 Hiraizumi
在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到“浪之花”。

嚴寒的天氣造就了好酒

倉庫位於仁賀保市北部的平澤(舊仁賀保町)。江戶時代,作為仁賀保氏的城下町、宇州街道的驛站、北前船的停靠港而繁榮起來。庫房沿公路而建,距中心海岸約50m。1882年建造的土倉,創造了一個耐溫度變化的適合清酒釀造的環境,起到了保持低溫的作用。

















在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠。創建於1487年(長京元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺。現任家族之主是第二十六代。

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