奔富 X ONE BY PENFOLDS澳洲系列卡本內紅酒(鱷魚)2021
ONE By Penfolds Australia Cabernet Sauvignon
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
顏色：深黑李子色澤。
香氣：標準的卡本內紅酒風格。桑葚與黑醋栗糖果的香氣相當亮眼。薄荷、黑莓則讓增添更多香氣層次。烘烤香料與橡木的香氣做出良好的結合。木質與皮革香氣帶出令人興奮的香味，讓人聯想起烘烤番茄、香草蛋糕與可麗餅的香甜風味。
風味：新鮮飽滿的枸杞果實、覆盆子與野生草莓香氣奔放於口中。美味的鮮味特質帶著甜醬油與中式香料的氣息。隨後帶出烤番茄、新鮮肉桂葉及奶油的風味。甜美的牛奶巧克力則為中段帶來更多的質感。細緻的單寧與些微的酸度則讓整體口感更顯清晰。
建議搭配：烤羊排、小牛肉與豬肉丸、普羅旺斯燉菜。
HUMAN MADE創辦人同時也是Kenzo創意總監，對日本潮流教父NIGO來說，時尚已是流淌在血液中的DNA，就連和葡萄酒品牌Penfolds奔富的合作，也不改潮人本色，首合作推出的葡萄酒款「One by Penfolds」，酒標便是與HUMAN MADE風格的動物圖䲢一脈相承，還未上市已預訂「最潮葡萄酒」名號。
NIGO 表示： 「我一直喜愛享用葡萄酒，Penfolds 奔富一直是我最愛的品牌之一。這次的創意合作是一個夢幻聯動，我非常感謝能夠獲得這個機會。」兩者對於自身的專業領域所保有的好奇、創新與開拓精神，則是讓此次合作成型的契機
Penfolds 奔富與NIGO的合作將會是長期佈局，NIGO除了成為品牌首位創意合作夥伴，同時在未來數年將以其創意主導Penfolds 的多項專案。率先打頭陣的便是「One by Penfolds」系列。
One by Penfolds 並不單指葡萄酒本身，它以「多元、無界、共融」理念，擁抱各不相同卻又獨一無二的特質，將世界各地的人緊密連繫在一起。 Penfolds 奔富的釀酒師透過與全球不同葡萄酒產區的社群密切合作獲得靈感，創造了一系列來自全球各地且層次豐富充滿活力的現代葡萄酒。
在以獨一無二的酒莊風格運作下，每款佳釀都擁有高品質、一致性和易飲性，同時亦能捕捉到個別產區的視野與其獨特風土及個性。NIGO 運用其標誌性風格，為 One by Penfolds 酒標設計了鱷魚、公雞、熊貓和棕熊四種動物圖案，分別代表澳洲、法國、中國和美 國，四個 One by Penfolds 葡萄酒的原產地。
奔富酒莊 Penfolds
澳州葡萄酒劃上等號的奔富酒廠(Penfolds)，向來被視為澳洲最優秀的製酒廠，其聞名遐邇的醇酒、農莊及葡萄園，都與過去歷史緊密地結合。奔富酒廠特別以其紅酒和白酒聞名於世界，其每年萄酒總產量遠超過一百萬箱以上。過去160年來持續恆久的美酒品質，建立起奔富酒廠聞名遐邇的美名。
身為秉持傳統精良製酒法的改革創新者~奔富釀酒廠，成立於1845年，由來自倫敦的克里斯多夫．羅森．奔富(Dr. Christopher Rawson Penfolds)醫生與妻子瑪莉在南澳阿德雷德郊區的馬吉爾(Magill)蓋下一座石屋，他們以瑪莉家鄉的所在地名稱這間屋子為Grange -葛蘭許，並在石屋四周種下他帶過來的葡萄接枝，原是為了釀造製藥用酒，沒想到卻受到廣大的喜愛，這就是奔富Penfolds的緣起。今日的奔富是澳洲最大的葡萄酒集團，並贏得海外最多獎項的澳洲酒廠。
