文森溫傑酒莊 布根地 夏布利 維雍 一級園白酒
Domaine Vincent Wengier Chablis Premier Cru Vallios
全新的1級園年份2023年
超完美精緻高雅臘風頭
產於悠久歷史40年老藤
Chablis Premier Cru 的氣候名稱取自拉丁文名稱 valis，意為小山谷。由於瓦永位於東南方向，所以早晨的陽光照射最充足。其淺淺的土壤使葡萄能夠快速成熟。基底側，有大量的啟莫里階石灰岩。 顏色呈金黃色。非常迷人的白色和燧石花香。杯口圓潤，風格迷人。您可以用這款夏布利酒搭配醬汁魚來享用。
Domaine Vincent Wengier文森溫傑酒莊
酒莊自 2018 年以來，他與妻子 Sophie 一直以自己的名字生產葡萄酒。Vincent Wengier 酒莊始建於 1950 年，位於該產區西南部的村莊普雷(Préhy )，距巴黎東南兩小時車程。溫吉爾家族管理 27 公頃的葡萄園，分佈在四個產區。他們持有，以促進葡萄園內的動植物的發展。他們對葡萄園細節的精心關注也為他們贏得了有機認證，該認證將於 2023 年生效。
葡萄園的土壤為啟默里階土壤，這是夏布利產區的典型特徵。啟莫里階泥灰岩是石灰石和黏土的混合物，其中嵌入了古代海洋的生物化石。
葡萄藤生長成狹窄的行，每年除草四到五次。機械收穫後，葡萄會被快速壓榨，以避免任何氧化和浸漬。葡萄汁儲存在恆溫不銹鋼桶中，進行長時間、緩慢的酒精發酵。蘋果酸乳酸發酵後，葡萄酒在細酒糟中放置八到十個月。釀酒師更喜歡不使用橡木。