格蘭傑Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto23年森羅萬象限量版
Glenmorangie Dr Bill Lumsden x Azuma Makoto 23 Years Old
2024年繼前陣子推出的「格蘭傑:東京物語」後,首席調酒師比爾博士(Bill Lumsden)再次為喜愛創新體驗的品味者帶來與日本相關的絕妙之作!「比爾博士XAZUMA MAKOTO 23年」這款單一麥芽威士忌攜手了當代知名的植物藝術家「AZUMA MAKOTO」,以大自然的風貌與意境帶來一種新的品飲感受,現在就讓我們一起揭開這款威士忌的更多奧秘,感受全新作品的創意表現!
這項全新的「比爾博士XAZUMA MAKOTO 23年」採用了2種橡木桶型進行熟成,第一種為賦予威士忌基礎味蕾的波本桶,為酒液提供了花香、木質與奶油般的穩重氣息,緊接著使用的是格蘭傑酒廠2006年以前從未使用過的「勃根地夏多內白酒桶」
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香氣:濃郁且令人陶醉的氣息中,包含了辛辣感與花的芬芳!陣陣的水果糖漿(蜜桃、鳳梨、烏荊子李、李子)出現後,是一些更加美味的燃燒像樹皮、烘烤栗子、烘烤麵團與一些潮濕森林地面的氣息,兌水後會釋放出一些草本與花香的芬芳,並帶有淡淡的薰香、蘭花與一些葡萄與葡萄酒的香氣。
口感:濃郁甜美的果香,口感近乎接近蠟質感。酒體帶有檸檬、蜂巢、水煮梨的味蕾,並帶有一些可可粉與溫暖的木質口感。
尾韻:悠長與醇厚的餘韻中,帶有尤加利、檸檬與烘烤橡木的味蕾。
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格蘭傑 Glenmorangie
格蘭傑釀酒廠不眠不休地致力於釀造風味最優雅、最繁複的單一麥芽威士忌,並力求每個製造階段都能精確與完美。格蘭傑的核心工作團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家,是耐心守護卓越品質的精巧工匠,更是釀酒廠最重要的功臣,被稱為傳奇的Tain -16行家釀酒團隊。
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這16位格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒行家團隊,實踐了格蘭傑創建者的願景,也是單一麥芽威士忌的非官方守護者,直到今天依然堅持採用經得起歲月考驗、世代相傳的傳統技藝,也因此格蘭傑才能從1843年到現在,一直秉持著同樣不疾不徐、絕不苟且的釀造方式。
格蘭傑單一麥芽威士忌酒廠位於蘇格蘭高地地區(Highland)的正中心,是個與世隔絕的渡假好去處,再加上溫暖的歡迎、悠閒的氣氛,來到此地渡假假就如同喝一杯格蘭傑般那麼美好。 位於高地上的住家不僅小巧精緻、周遭寧靜,而且還可俯視Cromarty 港灣漂亮的海岸,旅客們不論是前往歷經歲月洗禮的格蘭傑釀酒廠,或探訪原始的Ross-shire,都會感受到如同來到最舒適的旅遊天堂一般。