保拉納小麥黑啤酒
Paulaner Weissbier Dunkel
Paulaner Weissbier Dunkel
異常高含量的上等慕尼黑麥芽將這種深色小麥啤酒變成了一種強烈的味覺體驗:淡淡的巧克力、可可和熱帶水果風味首先給人留下深刻印象。然後是小麥、麥芽和閃閃發光的烤肉香氣。
多層次的帶有一點巧克力、可可豆和熱帶水果的風味。濃郁焦糖麥芽的香氣和少許烘烤堅果的口感。 搭餐非常適合辛辣、重口味的菜色。
保拉納 Paulaner
源自於1634年慕尼黑頂級釀酒工藝的保拉納啤酒至今依然遵循「德國啤酒純釀法」,在釀造過程中只使用四種原料:水、麥芽、啤酒花和酵母。這樣單純的Recipe,原料的選擇即決定了啤酒品質好壞的關鍵之一,保拉納啤酒只選用德國最好的原料,且擁有超過380年豐厚的釀酒專業經驗,因此成功銷售到世界超過80個國家,是德國第一的小麥啤酒!
水
純淨!取自10,000年來未被觸及,190公尺深,流經阿爾卑斯山麓的水源。
啤酒花
使用Hallertau啤酒花,距離慕尼黑僅50公里遠。
麥芽
主要選用德國南方的麥芽,根據傳統方法使用二次糖化是達到最佳口味的關鍵成功元素之一 – 無需加速發酵或熟成過程。
酵母
在保拉納釀酒廠自行培育的酵母,透過保拉納的酵母管理系統,培育出最適合啤酒口感的酵母。