克斯阿蘇爾 杜蘭戈梅茲卡爾酒
Clase Azul Mezcal Durango
Clase Azul龍舌蘭酒嚴選100%墨西哥哈利斯科州最頂級的藍色龍舌蘭,每一顆龍舌蘭種植時間都需要6-8年,每一瓶都是由墨由西哥工匠透過磚爐精心慢煮至少72小時後,再以研磨方式提取龍舌蘭汁並進行發酵及兩次蒸餾製成,最後陳釀於橡木桶中,打造出滑順濃厚的酒感。
克斯阿蘇爾(Clase Azul)全面採用 Highlands of Jalisco 地區的藍龍舌蘭草(Blue Agave)製酒,該區海拔高達 2,200 公尺以上,年均溫不到攝氏 18 度,因此需要更長的種植時間才能熟成。而高時數的日照則有利於龍舌蘭本身的糖份累積,讓產出的酒款果香調性更多、柔順易飲。