利萊白麗葉開胃酒
Lillet Blanc Aperitif
Wine+Liqueur 融合的風味餐前酒,柔順、細緻,充滿果香味。85% 白酒+15% 柑橘類利口酒,再放入橡木桶。主要葡萄品種是 Semillon。
香氣:花香、些許蜂蜜、糖漬柳橙、葡萄乾、萊姆、薄荷
飲用:清爽但有著豐富果香,風味飽滿,細緻且延綿的尾韻
適合溫度:6°C - 8°C
飲用方式:純飲、加入冰塊、調酒
搭配餐點:鵝肝、貝類、魚類、白肉、起士
麗葉酒廠 La Maison Lillet
於 1872 年由麗葉兄弟 Raymond & Paul Lillet 創立,設立在法國的知名紅酒產區波爾多近郊的一個小城鎮波當薩克 Podensac。根據官方提供的資料,麗葉兄弟原本就從事利口酒製造,同時也經銷優質紅酒和烈酒,到了 1887 年他們正式生產了波爾多首批葡萄開胃酒:麗葉酒。
雖然 19 世紀末麗葉酒就已經正式發行,但麗葉酒約略在第一次世界大戰後才真正進入大家的視野,
在 20 世紀中期,麗葉酒開始在倫敦的酒吧被大量使用,也因為這樣 007 的作者 Ian Fleming 才把 Vesper 的橋段放到《皇家夜總會》裡面,配上 James Bond 帥氣又風流的形象,麗葉酒從此後聲名大噪,也讓麗葉酒在許多美國電影中的酒吧成為時髦奢華的象徵。
後來約莫於 1962 年,麗葉酒廠趁勝追擊,推出了符合美國市場口味的紅色麗葉酒 Lillet Rouge,讓麗葉成為整個葡萄開味酒市場的領導品牌,2011 年麗葉又推出了粉色麗葉酒 Lillet Rosé,成功打入歐美年輕人的圈子。