卡品耐托古典奇揚地特級陳年紅葡萄酒
Carpineto Chianti Classico D.O.C.G. Riserva
產區:Toscana 托斯卡納
酒精濃度:14%
品種:Sangiovese Canaiolo 和其它紅葡萄品種
釀造方式
在溫度控制下葡萄汁液與果皮一起進行長時間的浸漬、發酵。發酵後將葡萄酒放置在不同大小和產地的橡木桶(斯拉夫尼亞和法國)中陳放一年或更長時間,並在裝瓶前短暫移回不鏽鋼桶中。
品酒筆記
濃郁的紅寶石紅色中反射出石榴石橙紅色光澤,優雅、豐厚、和諧且持久的香氣中,隱約帶有香草及覆盆子等水果的芳香。古典風格,天鵝絨般柔滑綿長的口感中有著飽實的結構,均衡且溫潤。
佐餐搭配
適合搭配各式燒烤肉類和野味。
得獎記錄
1.《GILBERT & GAILLARD》2021 獲得 《International Challenge 2021》91 分評價。
2.《Civiltà del bere》2021 獲得 《WOW! THE ITALIANWINE COMPETITION 2021 金牌獎項。
3.《Wine Spactator》2021 獲得 90 分評價。
Carpineto 卡品耐托酒莊
Carpineto位於義大利托斯卡納(Toscana)地區,也是該地區的重要葡萄酒生產者之一。Carpineto酒莊成立於1967年,由Giovanni C. Sacchet和Antonio M. Zaccheo兩位葡萄酒愛好者共同創立。他們的願景是生產出優質的托斯卡納葡萄酒,並將其推向國際市場。多年來,Carpineto酒莊一直以其對品質的堅持和對傳統的尊重而聞名。
Carpineto酒莊擁有廣闊而多樣化的葡萄園,分佈在托斯卡納不同的著名產區,如Montepulciano、Chianti Classico、Montalcino等。這些葡萄園位於海拔較高的地區,享受著良好的日照和氣候條件,有利於葡萄的成熟和品質。Carpineto酒莊將傳統的釀酒方法與現代的釀酒技術結合,注重葡萄的收穫時機、發酵和陳年的過程,以確保酒的品質和風味。