Joseph Cartron Liqueur De Violette
香味：細膩、優雅，花香以及清新的紫羅蘭香氣，加上少許高雅的草本香氣
口感：口感柔順圓潤具有水果味，狂放的紫羅蘭香氣迴盪不散
餘韻：口中精緻平衡，持續六到七秒的尾韻將
紫羅蘭葉子研磨後萃取精油，從混合物中蒸發出來的仍擁有強烈的香氣蠟狀物，稱為凝香體。接著在酒精中稀釋，以低壓蒸餾濃縮。這些步驟是為了去除酒精，同時保持精油的品質。最後產出的物質稱之為紫羅蘭原精，再添加特定比例的純酒精，最後結晶糖緩慢的滲入自然降低了酒精濃度並且產生了紫羅蘭的風味。卡騰的豐富經驗與技術可以促進創新，使這款香甜酒在大多數原創雞尾酒的酒譜中佔有一席之地。
怎麼喝?
V&T
- 45 ml 琴酒
- 15 ml 檸檬汁
- 10 ml 卡騰 紫羅蘭香甜酒
- 100 ml 通寧水
裝飾：一枝迷迭香和兩片黃瓜
Joseph Cartron 約瑟夫・卡騰
約瑟夫・卡騰自1882年以來一直是家族企業，經歷了5個世紀，深耕於勃艮地紅葡萄的夜丘聖喬治區。目前已經在超過45個國家裡成為著名調酒酒吧裡的必備品牌，更是酒商和餐館在尋找專業香甜酒及新奇感的絕佳無二品牌。
古法工藝釀造
卡騰的工藝釀造標準章程中，從嚴格的水果挑選，到付出的時間和耐心，卡騰都能讓水果的天然成分、濃度、味道能充份展現出來。
獨家天然輸液加上甜菜根製成的純天然糖，完美平衡比例，讓每種水果的真實性充分顯現出來。這種平衡對每種不同的產品都是獨一無二的，更是讓人難忘的感官味覺之旅。
無與倫比的香氣及韻味完美融合
獨特的梨形蒸餾器，在攝氏85度蒸餾20小時後，更能完美地融合並賦予香甜酒無與倫比的香氣及韻味。
