回家酒莊大自然的交易紅酒
El Regreso El Trato Rouge 2022
混釀葡萄品種： Bobal & Moravia Agria
陳釀過程：
使用未嫁接的 Bobal 和 Moravia 葡萄藤。Bobal 葡萄去梗後在不銹鋼桶中浸漬 20-21 天。Moravia 葡萄去梗後在不銹鋼桶中浸漬 7-8 天。隨後，發酵完成並在舊法國橡木桶中陳釀 24 個月。使用本地酵母進行自發性發酵。
未添加亞硫酸鹽，且未過濾。
風味特徵：
這款酒色澤通常呈現出深紅或紫紅色，帶有濃郁的水果香氣，如紅色漿果和黑莓，並可能伴隨有些微的香料或草本氣息。
口感通常較為圓潤，富有果味，但也帶有一定的結構感，微妙的單寧感和礦物質風味使酒體層次更為豐富。
陳釀過程：
使用未嫁接的 Bobal 和 Moravia 葡萄藤。Bobal 葡萄去梗後在不銹鋼桶中浸漬 20-21 天。Moravia 葡萄去梗後在不銹鋼桶中浸漬 7-8 天。隨後，發酵完成並在舊法國橡木桶中陳釀 24 個月。使用本地酵母進行自發性發酵。
未添加亞硫酸鹽，且未過濾。
風味特徵：
這款酒色澤通常呈現出深紅或紫紅色，帶有濃郁的水果香氣，如紅色漿果和黑莓，並可能伴隨有些微的香料或草本氣息。
口感通常較為圓潤，富有果味，但也帶有一定的結構感，微妙的單寧感和礦物質風味使酒體層次更為豐富。
El Regreso 是一家位於西班牙的自然酒莊，致力於釀造反映當地土壤和傳統技藝的高品質葡萄酒。
酒莊強調使用有機和可持續的葡萄栽培方法，並以極少干預的方式釀酒，這意味著他們使用本地酵母進行自然發酵，並避免添加亞硫酸鹽或過度過濾。
主要特點：
自然葡萄酒： 酒莊的酒品多為自然酒，強調發揮葡萄的原始風味和土壤的特徵。
手工釀造： 葡萄的選擇和收穫過程都遵循手工操作，確保每一批葡萄的品質。
環保理念： 這個酒莊遵循可持續的農業實踐，力求減少對環境的影響。
無添加亞硫酸鹽： 酒莊的葡萄酒通常不添加亞硫酸鹽，這有助於保存酒品的自然風味。
El Regreso 酒莊的核心理念是讓每一瓶酒都表現出該地區獨特的風土特色，他們的葡萄酒多以其層次豐富、自然純粹的風味受到酒迷和專家的高度評價。
如果你喜愛充滿個性並帶有實驗性質的葡萄酒，El Regreso 的酒款將是一個不容錯過的選擇。