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回家酒莊 瑪麗佩帕浸皮白酒

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回家酒莊瑪麗佩帕浸皮白酒

El Regreso Mari Pepa Skin Contact 2023

混釀葡萄品種: Tardana & Royal

陳釀過程:
每個品種分開製作。Tardana 葡萄去梗後與葡萄皮一起浸漬 6 天。Royal 葡萄則去梗後直接壓榨。隨後,兩者混合並在陶罐中共同陳釀 11 個月。使用本地酵母進行自發性發酵。
未添加亞硫酸鹽,且未過濾。

 

 

El Regreso 是一家位於西班牙的自然酒莊,致力於釀造反映當地土壤和傳統技藝的高品質葡萄酒。
酒莊強調使用有機和可持續的葡萄栽培方法,並以極少干預的方式釀酒,這意味著他們使用本地酵母進行自然發酵,並避免添加亞硫酸鹽或過度過濾。

主要特點:
自然葡萄酒: 酒莊的酒品多為自然酒,強調發揮葡萄的原始風味和土壤的特徵。
手工釀造: 葡萄的選擇和收穫過程都遵循手工操作,確保每一批葡萄的品質。
環保理念: 這個酒莊遵循可持續的農業實踐,力求減少對環境的影響。
無添加亞硫酸鹽: 酒莊的葡萄酒通常不添加亞硫酸鹽,這有助於保存酒品的自然風味。

El Regreso 酒莊的核心理念是讓每一瓶酒都表現出該地區獨特的風土特色,他們的葡萄酒多以其層次豐富、自然純粹的風味受到酒迷和專家的高度評價。
如果你喜愛充滿個性並帶有實驗性質的葡萄酒,El Regreso 的酒款將是一個不容錯過的選擇。

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