Tamdhu Batch Strength No. 7 Sberry Cask Single Malt Scotch Whisky
坦杜蒸餾廠復廠後每一年發表萬眾期待的新版本「坦杜限量批次原酒系列」為2013年復廠後推出的第二個系列。此系列未經冷凝過濾,純粹天然的酒色及高酒精強度。真實表達出維多利亞時期至上精神,也是坦杜的品牌宗旨:創造獨特的優質威士忌。
坦杜蒸餾廠經理Sandy Mclntyre表示:「批次系列一直是我們最受歡迎版本之一,從第一版到第七版,自推出以來不斷榮獲多重國際金牌獎,過去一年第六版不停地得到獎牌和好評,今年也非常興奮地發表坦杜限量批次原酒第七版,它具有深沉的天然古銅色及複雜的多重風味。
每個Oloroso雪莉酒桶都經過精心手工挑選,為了提供喜愛坦杜的朋友們,精緻細膩的風味和悠長、令人滿意的尾韻餘味。坦杜限量批次原酒,每批都是最獨特且最原始天然的表現,每批風格和原酒酒精濃度略有不同,這次第七版如前幾版一樣,真實完美地呈現出雪莉桶帶給我們最優質的天然禮物:迷人酒色及豐富感,每一滴都是來自最珍貴的西班牙Oloroso雪莉桶。」
桶型:Oloroso Sherry Casks
這款坦杜限量批次雪莉桶單一麥芽士忌原酒至今已推出到第七版,維持自創廠以來的堅持,只推出最好的,使用高比例的第一手Oloroso雪莉桶原酒。
倒入杯中首先會聞到舒服的香草蛋糕香,接著出現肉桂辛香味;柔滑濃郁又飽滿的口感,像是鮮奶油上撒滿甜美的覆盆莓,糖漬杏桃氣中帶有明顯木質氣息;尾韻悠長多層次,溫暖的木質香氣和辛香調之後散發出烘烤無花果香和雪莉酒芬芳,伴隨著橙皮的清新香氣,值得細細品味。
坦杜Tamdhu
坦杜(Tamdhu)蒸餾廠成立於1897年,坐落在孕育出許多知名蒸餾廠的斯佩塞河畔,擁有極佳的生產環境,坦杜威士忌將帶給全世界威士忌酒迷們耳目一新的感受。
坦杜蒸餾廠原本隸屬愛丁頓集團,2011年6月Ian Macleod Distillers耗費鉅資成功從愛丁頓集團手中買下Tamdhu Distillery坦杜蒸餾廠,成為新經營者,經過2年的整頓,新的包裝設計,品牌的重新規劃,坦杜威士忌於2013年以全新面貌上巿。
蘇格蘭TAMDHU坦杜威士忌蒸餾廠成立於西元1897年,當時正是英國歷史最光輝燦爛的維多利亞時代,也是大英帝國經濟文化、工業革命的全盛時期,許多偉大的發明及著作都是在這個時期產生,如:蒸汽機、世界博覽會、下午茶文化、狄更斯的孤雛淚。
成立於蘇格蘭斯佩塞區的坦杜蒸餾廠也被視為是維多利代時代的指標之一,成為當時摩登時尚威士忌蒸餾廠,因應繁榮興旺的業務而建造的火車站至今仍屹立不搖的佇立在原處,目前車站已沒有運作,鐵軌也因現代化而消失。
古老的火車站成為旅人勉懷歷史朝聖的熱門景點,坦杜蒸餾廠曾經風光曾經沈寂,在2011年易主後重新整頓。以全新品牌概念「CAN-DO-SPIRITS無限可能無限精神」創造新的時代價值,拭目以待坦杜蒸餾廠重現煇煌時期。