大摩奧藝桶藏系列2023雪莉桶版
大摩奧藝桶藏系列,做為向大摩威士忌與提供卓越品質橡木桶的夥伴,尊崇與長期的合作關係致敬。首個篇章—雪莉桶版—是向西班牙已傳承至第五代,擁有卓越名聲的優質雪莉酒桶供應商Gonzalez Byass致敬;「大摩奧藝桶藏系列: 2023雪莉桶版」包括3款以不同年代所陳釀的珍稀酒款,分別熟成於由González Byass所提供雪莉酒桶中,而這也是作為大摩威士忌熟成原酒獨家之用。
「大摩奧藝桶藏系列:2023雪莉桶版」全球限量150套,外箱以精巧工藝著稱的義大利佛羅倫斯手工製作的皮革旅行箱,完美地呈現了「大摩奧藝桶藏系列:2023雪莉桶版」的細膩無瑕。每款年份威士忌的詳細介紹都製成精美說明手冊置於獨特的外箱中,每款產品亦有特製相應的瓶圈:
26年陳釀,在稀有的Gonzalez Byass 2002年桶號 No.2中進行過度。
28年陳釀,於珍稀的Gonzalez Byass 30年的Matusalem雪莉酒桶中完成後熟。
43年陳釀,熟成於少見的Gonzalez 30年陳年Apostoles雪莉酒桶中後熟過桶。
西元1263年,Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝,亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽,上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有,每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌,象徵著貴族王室,也紀念著這段英勇的過去,同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。
大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊,擁有著冰涼清澈的水源優勢。大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島,肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”,大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術,能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。