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安格仕苦精

容量:200ML
酒精:44.7%
  • 安格仕苦精
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Detail

安格仕苦精

Angostura Aromatic Bitters

最被廣泛應用於雞尾酒的苦精,是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵 (Alpine Plant) 等植物材料的芳香味苦精。

龍膽具有解熱及治療瘧疾 (Malaria) 的功效,應用於藥用上已有數百年歷史,而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮 (Angostura) (現今改名為Ciudad Bolivar) 發明此配方,萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食慾和維持健康。

現今苦精在千里達生產製造,做為餐後酒或添加於食物飲品中調味。

安格仕 Angostura

 

委內瑞拉的西蒙·玻利瓦爾軍隊的一個外科醫生,德國人約翰·戈特利布·班傑明·西格特博士發明了安格仕苦精的配方,於1824年開始出售安格仕苦精,並於1830年專門建立了一個酒廠。西格特使用了安哥斯度拉(現玻利瓦爾城)當地的原材料,可能也吸取了一些當地印第安人的草藥知識。1853年起安格仕苦精開始銷往海外,1875年工廠從玻利瓦爾城遷至千里達及托巴哥的西班牙港口,並一直到了今天。

1873年維也納世界博覽會上,安格仕苦精曾贏得過一枚獎牌。自此在其碩大的標籤上就印著獎牌背面奧地利皇帝弗朗茨·約瑟夫一世的頭像。

安格仕苦精的配方是嚴格保密的,全世界只有5個人知道整個配方的秘密

 

 
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