帕瑪皮姆一號香甜酒
Pimm`s NO.1
風味清爽，帶有多種香料與果香氣息，而且酒色清爽透亮，略帶甜味，適合製作一些清新的飲品。皮姆是一個利口酒和混合飲料。 這是一款令人愉快且簡單的飲料，將同名利口酒與檸檬水配對，並可能很快成為您的新寵。Pimm's 在英國非常受歡迎，混合飲料可以被視為溫網的'官方'點心。
這是一個壯觀的夏季雞尾酒。利口酒的特色是Pimm 1號，這是一種以杜松子酒為基礎的精神，帶有五香水果的味道，源於倫敦的Oyster酒吧。 添加一種與檸檬水一樣微妙的攪拌器可以增強其特性，並將其變成一種刺激性和淡味飲料。並將其作為清爽的早午餐飲品或下午茶時間的替代品。
Gin Craze 英國的琴酒狂潮
Pimm’s這款酒類以琴酒（Gin）為底，而琴酒早在13世紀就有書面記載，原本來自荷蘭，卻在英國被發揚光大。 17世紀末，當時來自荷蘭的英國女婿——國王威廉三世（William III）與政府開始鼓勵釀製琴酒，卻缺少品質控管，市面上充斥著低價低品質的琴酒，在琴酒比啤酒還便宜的狀態下，受到廣大英國民眾的歡迎，英國全境掀起了一場琴酒狂潮（Gin Craze），不管社會階層、年齡，所有人都喝琴酒，而這樣的民情，當然也衍生出許多健康、犯罪等問題。
The Creator of Pimm's Pimm‘s的誕生
我們手上拿著的那杯Pimm’s，其實來自於一個人的名字：就在維多利亞時期這個時代背景下，一位來自鄉村的James Pimm，在倫敦市的金融區、英格蘭銀行總行附近，經營著生蠔酒吧。
通寧水在當時主要是作為醫療用途，人們普遍使用通寧水來治療一些小疾病，而James Pimm先生就是以這個前提創造出Pimm’s這種飲料
在No.1 Cup之後，Pimm’s也陸續推出了以Scotch whisky為底的No.2和以Brandy為底的No.3，並且也開始將這些酒精飲料大量生產，推廣到其他的酒吧販賣，19世紀末期，「Pimm’s」這門賣酒與生蠔的生意不但曾被倫敦市市長買下，甚至還經營成連鎖店，而Pimm’s這款飲料就這樣成為酒精飲料的新星。
