Rheinhessen Eiswein
※德國最大葡萄酒出口商
※美國市場最暢銷的德國酒莊
得獎紀錄:
(2016)Wine & Spirits 90、WE 86
特色介紹：
因天氣而冰凍的葡萄釀製，使用還在藤上的果串於至少-8°C結冰時迅速採收並榨汁，萃取出的果汁因水份結冰而分離，濃縮了果糖與果酸，只有寒冷氣候產區才有機會出產的少量且珍貴酒款。獨特複雜又濃郁的甜酒，蜂蜜、焦糖、葡萄乾等集中風味。
搭餐:辛辣料理、甜點
酒莊介紹：
SCHMITT SÖHNE施密特酒莊｜德國最大葡萄酒出口商
Schmitt家族定居Mosel河畔已有兩百多年歷史，這裡是德國出口Riesling白酒最成功也最知名的產區之一。
1919年的Hilar Schmitt創立施密特酒莊，現已由第四代接手，繼承一貫堅持的宗旨，挑選優質葡萄利用現代化設備釀酒，設計易懂的酒標。最重要的就是「Open for Fun」一個酒莊想傳達給大家的簡單信念，讓Schmitt酒廠成為德國規模最大亦最成功的出口酒商。
酒莊最暢銷的兩個經典系列，分別是極簡新派酒標風格「RELAX」極適系列，以及採傳統成熟度分級的藍晶系列Riesling白酒。新穎摩登的設計風格，依然非常重視德國葡萄酒的釀製傳統，生產優質酒款並提供輕鬆負擔的實惠價格，造就了施密特酒莊的成功。
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