愛德華德洛內酒莊香貝丹貝日特級園紅酒
Edouard Delaunay Chambertin Grand Cru Clos de Beze2020
葡萄為手工採摘,部分去梗的葡萄(10%整串葡萄)於小型木桶中發酵,並且每天進行輕柔壓榨。接著在來自西斯特會修道院林(Cistercienne)的新橡木桶中陳年20個月,並在第13個月更換橡木桶。
非常漂亮的深紅色和奶油般的稠度。鼻子濃密清新,但仍有點內斂。水果沙巴雍、橙皮和辛辣(丁香)的香氣。口感平衡,酸度完美融合,清新優雅。果醬和煙燻的香氣。一款優質葡萄酒的單寧優美。一款非常美麗、迷人的葡萄酒,其味道會隨著時間的推移而發展

勃根地知名世家 愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年,曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟,在經歷沈寂數十載後重振,獲得葡萄酒世界矚目,備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 MichelBettane 等一致推崇。
愛德華·德洛內酒莊,貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張,賦予了它豐富而獨特的歷史。時間追溯至 1893 年,愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地,一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區, JeanDelaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力,而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣:
在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐桌, 都有德洛內代理的佳釀。總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon),當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐,曾盛極一時。

那個時候,德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽,當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒,如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti) 和利熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。
他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯,第一次世界大戰前,酒莊已經從那裡購買葡萄。憑藉與生俱來的細緻謹慎,他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間,默默探尋並精釀他的葡萄酒,展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。