柯美卡酒莊風土老藤田帕尼優阿拉崗葡萄酒2021
Covinca Terrai OVT Tempranillo Cariñena Aragón Spain
葡萄品種 : 100% Tempranillo
平均海拔650公尺的無灌溉特選葡萄園,平均藤齡超過30年。鮮豔的深紅寶石色,突出的香氣,帶有成熟紅果(如草莓),跟黑果(李子)香,另外藉由橡木桶而帶有點椰子與甘草的風味。這支酒的平衡度極佳,在口中的丹寧細緻,而果汁感十分集中與持久,尾韻悠長十分舒服。
飲食搭配建議:在16-18度左右品飲。烤羊肉,燉牛肉,香菇或是煎烤蔬菜、成熟起司等。
柯美卡酒莊(Bodegas Covinca)位於西班牙東北部的卡利涅納產區(Cariñena),它是歐洲最古老的葡萄栽種區域之一,在西元前三世紀的羅馬帝國統治時期即有釀造蜂蜜酒的紀錄。這個產區在1932年成為法定產區(Denominaciones de Origen,DO)。
酒莊的葡萄園位於高海拔400-800公尺,大陸型氣候帶來熱夏寒冬,而降雨量低的情況幾乎造成了半沙漠狀態。該地多石頭的紅土有著豐富的礦物質與營養,這個組合非常適合種植葡萄。