格蘭傑18年The Infinita單一麥芽威士忌
Glenmorangie The Infinita 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky
香氣:濃郁的焦糖與柑橘類水果的香氣,結合金銀花、水仙與茉莉花的芬芳相互結合
口感:柔軟、油脂的質地被堅果與香料的味蕾取代,並帶有棗子、無花果與一絲的煙燻木質氣息
尾韻:當品嚐開始到尾聲,乾果的甜味與Oloroso雪莉酒的乾燥感展現悠長且誘人的表現,並漸漸的展露頭角
近期「格蘭傑 Glenmorangie」為旗下核心系列「18年」帶來全新包裝設計與命名,這次的改版主要是為了致敬這瓶經過時間淬煉的酒液所經歷的無限變化,現在就讓我們一同揭開全新設計「格蘭傑18年:THE INFINITA」,感受全新包裝所帶來的蛻變!
【格蘭傑18年:THE INFINITA 探索風味的無限可能】
新設計與命名的「格蘭傑18年:THE INFINITA」採用了與原來「格蘭傑18年」相同的橡木桶工藝進行製作。以美國白橡木波本桶進行熟成,賦予酒體基礎的木質、奶油等味蕾,隨後將部分酒液轉移至西班牙Oloroso雪莉桶中,這個橡木桶賦予酒液雪莉酒般的香甜滋味,例如葡萄乾、蜜餞等風味。
當兩種橡木桶裡的酒液皆達的了18年的熟成時間後,製酒團隊才會將兩份酒相互結合,這時雪莉桶帶來的香甜滋味將會與波本桶淬煉後的酒液展現完美的平衡,帶給品味者滑順多層次的感官體驗。
格蘭傑 Glenmorangie
格蘭傑釀酒廠不眠不休地致力於釀造風味最優雅、最繁複的單一麥芽威士忌,並力求每個製造階段都能精確與完美。格蘭傑的核心工作團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家,是耐心守護卓越品質的精巧工匠,更是釀酒廠最重要的功臣,被稱為傳奇的Tain -16行家釀酒團隊。
這16位格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒行家團隊,實踐了格蘭傑創建者的願景,也是單一麥芽威士忌的非官方守護者,直到今天依然堅持採用經得起歲月考驗、世代相傳的傳統技藝,也因此格蘭傑才能從1843年到現在,一直秉持著同樣不疾不徐、絕不苟且的釀造方式。
格蘭傑單一麥芽威士忌酒廠位於蘇格蘭高地地區(Highland)的正中心,是個與世隔絕的渡假好去處,再加上溫暖的歡迎、悠閒的氣氛,來到此地渡假假就如同喝一杯格蘭傑般那麼美好。 位於高地上的住家不僅小巧精緻、周遭寧靜,而且還可俯視Cromarty 港灣漂亮的海岸,旅客們不論是前往歷經歲月洗禮的格蘭傑釀酒廠,或探訪原始的Ross-shire,都會感受到如同來到最舒適的旅遊天堂一般。