格蘭傑Tusail單一麥芽威士忌
格蘭傑Tùsail為格蘭傑私藏系列的第六款作品,由格蘭傑酒廠暨威士忌釀製團隊總製酒師比爾˙梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)所打造。50年前(1965年),Maris Otter冬麥首次進行商業收成,其深邃豐富的風味,很快成為英格蘭釀造工藝的重要核心麥種。當產量日趨漸多,市場需求也轉向追求更高的釀酒效率時,威士忌風味及口感逐漸走下坡。為了挽救這個危機,當時二位英國種子商人攜手合作,期望讓Maris Otter冬麥重回業界,以重新建立大麥的純度。
他們的努力很快吸引到格蘭傑總製酒師比爾˙梁思敦博士的注意,擁有「傑作,源自不必要的堅持」理念的比爾博士,因此訂購了一批Maris Otter冬麥,並採用傳統地板發麥技術,釀造出格蘭傑Tùsail。
比爾博士強調:「當我們聽到他們要保留這樣一份風味十足麥種的決心時,這份心意以及大麥特質,與格蘭傑單一麥芽威士忌可說是完美的搭配。它深邃的風味層次將為格蘭傑一貫清爽、精緻的風格形成有趣對比,而融合出一支令威士忌愛好者們愛不釋手的佳釀。格蘭傑Tùsail擁有明亮黃赭色,展現堅果太妃糖、甜大麥、薑、肉桂、糖蜜與核棗的濃郁及質樸氣息,襯托出格蘭傑酒廠經典蜜桃、柑橘與煙燻梨子風味。
他們的努力很快吸引到格蘭傑總製酒師比爾˙梁思敦博士的注意,擁有「傑作,源自不必要的堅持」理念的比爾博士,因此訂購了一批Maris Otter冬麥,並採用傳統地板發麥技術,釀造出格蘭傑Tùsail。
比爾博士強調:「當我們聽到他們要保留這樣一份風味十足麥種的決心時,這份心意以及大麥特質,與格蘭傑單一麥芽威士忌可說是完美的搭配。它深邃的風味層次將為格蘭傑一貫清爽、精緻的風格形成有趣對比,而融合出一支令威士忌愛好者們愛不釋手的佳釀。格蘭傑Tùsail擁有明亮黃赭色,展現堅果太妃糖、甜大麥、薑、肉桂、糖蜜與核棗的濃郁及質樸氣息,襯托出格蘭傑酒廠經典蜜桃、柑橘與煙燻梨子風味。
格蘭傑 Glenmorangie
格蘭傑釀酒廠不眠不休地致力於釀造風味最優雅、最繁複的單一麥芽威士忌,並力求每個製造階段都能精確與完美。格蘭傑的核心工作團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家,是耐心守護卓越品質的精巧工匠,更是釀酒廠最重要的功臣,被稱為傳奇的Tain -16行家釀酒團隊。
這16位格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒行家團隊,實踐了格蘭傑創建者的願景,也是單一麥芽威士忌的非官方守護者,直到今天依然堅持採用經得起歲月考驗、世代相傳的傳統技藝,也因此格蘭傑才能從1843年到現在,一直秉持著同樣不疾不徐、絕不苟且的釀造方式。
格蘭傑單一麥芽威士忌酒廠位於蘇格蘭高地地區(Highland)的正中心,是個與世隔絕的渡假好去處,再加上溫暖的歡迎、悠閒的氣氛,來到此地渡假假就如同喝一杯格蘭傑般那麼美好。 位於高地上的住家不僅小巧精緻、周遭寧靜,而且還可俯視Cromarty 港灣漂亮的海岸,旅客們不論是前往歷經歲月洗禮的格蘭傑釀酒廠,或探訪原始的Ross-shire,都會感受到如同來到最舒適的旅遊天堂一般。