格蘭哥尼單批限量原酒Batch 3單一麥芽威士忌
Glengoyne Cask Strength Batch 3 Single Malt Scotch Whisky
Glengoyne Cask Strength Batch 3 Single Malt Scotch Whisky
來自蘇格蘭最慢速酒廠,整體平衡感佳,餘韻悠長。堅持使用空氣乾燥法烘乾黃金諾言大麥、絕無沾染泥煤味,不添加焦糖色素。金黃琥珀色來自橡木桶,經典蒸餾方式,以雪莉桶陳年創造珍釀滋味,堅持傳統古法裝桶,非冷凝過濾原酒,曾獲2013年國際葡萄酒與烈酒大賽(Iwsc)金牌,以及目前最新出爐的2016舊金山世界烈酒大賽(Sfwsc)金牌肯定。
格蘭哥尼 Glengoyne
格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。
格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。