格蘭哥尼單批限量原酒Batch 9單一麥芽威士忌
Glengoyne Cask Strength Batch 009 Single Malt Scotch Whisky
結合經典格蘭哥尼酒廠風格的蘋果氣息以及耗時六年光陰備桶而成的傳統Oloroso雪莉桶,展現出精緻的甜美焦糖蘋果派風味,將西班牙到蘇格蘭這條傳奇的旅程重新串聯在一起的美好滋味。原桶強度裝瓶,非冷凝過濾、未經修飾的原始風味。
色澤:琥珀金色
口感:圓潤飽滿的口感,濃郁的香氣、太妃糖和新鮮水果, 隨即轉換成帶有絲絲辛香料的燉煮西洋梨
香氣:香烤檸檬、濃郁的焦糖布丁、麥芽餅乾及明顯的熟 蘋果氣息
尾韻:綿長的尾韻帶出杏仁、太妃糖及蜂蜜的甜香
格蘭哥尼 Glengoyne
格蘭哥尼Glengoyne酒廠,對品質的堅持,由選麥芽開始。只有格蘭哥尼與Macallan兩家酒廠同樣採用珍貴的黃金大麥Golden Promise,酒精釋出只有一般六條大麥的十分之一,但風味更勝一籌,加上許多的人力予以均勻翻動大型Saladin桶,才能保有賣芽精醇獨特的口感稱之空氣乾燥法,使得格蘭哥尼威士忌避免煙燻帶出的泥煤味。
格蘭哥尼釀酒廠 成立於1833年,緣起於Glen Guin意思是野鵝群聚在蘇格蘭峽谷,其生產的單一純麥威士忌,曾得過伊麗莎白女王售予的華加保證與讚賞,也在國際酒品大賽中獲得各項殊榮。
格蘭哥尼擁有橡木、蘋果香氣,不同於其他多數的單一麥芽威士忌,格蘭哥尼傳統上使用溫暖空氣中風乾其麥芽,這確保沒有過度泥煤味,呈現本身的特色是非常微妙的多層次和更多細微香氣。
其崇尚傳統的釀製法,沿用木製大型發酵桶,並非以機械化生產的不鏽鋼桶製造,不添加焦糖及任何色素,依照蘇格蘭法律規定酒,至少在酒桶內需陳釀3年以上,而格蘭哥尼威士忌,的存豐都在十至三十年以上,遠超過法定時間,世界品酒家Michael Jackson對它讚嘆不已,認為這是一款值得細細品味的好酒。