波鐵啤酒廠傳奇夸克精釀啤酒
Bosteels Pauwel Kwak
這款濃鬱的比利時啤酒以 18 世紀旅館老闆兼釀酒師 Pauwel Kwak 的名字命名，口感豐富且令人滿意，這款啤酒口感醇厚，果味濃鬱，有牛軋糖般的堅固性，略帶辛辣味，帶有淡淡的甘草味，餘味溫暖，讓人想起焦糖香蕉，啤酒花的氣息總是隱藏在幕後，但最終卻微妙地顯現出來。
波鐵啤酒廠（Bosteels Brewery）位於比利時的Buggenhout。內部廣闊的天井，古早便存在的建築莊嚴地矗立著，還可看到刷白的釀酒廠。歷經200年、七個世代，波鐵啤酒廠目前仍由波鐵家族（Bosteels）持有，酒廠最早於1791年創立。