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產品介紹

百富 Curious Casks系列 11年匈牙利紅酒桶

容量:700ML
酒精:47.4%
  • 百富 Curious Casks系列 11年匈牙利紅酒桶
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail
 

百富Curious Casks系列11年匈牙利紅酒桶
Balvenie A Collection of Curious Casks 11 Year Old 

第一款作品採用了百富酒廠酒窖內精心嚴選的「匈牙利紅酒桶」進行熟成,根據官方目前釋出的資訊來看,「百富 Curious Casks 系列 11年匈牙利紅酒桶」除了融入百富酒廠經典的蜂蜜甜味外,匈牙利紅酒橡木桶帶來的單寧感與木質調性也相當的濃郁,最後以酒精濃度47.4%裝瓶,以最適合的酒精濃度與熟成時間完成工藝旅成。

【Curious Casks 系列:首席調酒師與酒窖管理人 以敏銳嗅覺與精湛眼光共譜傑出桶藝】

歸類在故事系列裡的「Curious Casks 系列」是一款由百富首席調酒Kelsey McKechnie與酒窖管理人George Paterson合作打造的單一麥芽威士忌。

長期以來兩位專家彼此合作,在各自的領域中展現專業度,首席調酒師Kelsey McKechnie提供了威士忌願景與調配知識,而酒窖管理人George Paterson則是提供則是透過自身對酒窖的了解提供合適的樣品酒,並帶來橡木桶相關的工藝技術!

在多方的長嘗試與精湛的工藝下首席調酒師 Kelsey McKechnie將為「Curious Casks 系列」帶來令人好奇且罕見的橡木桶類型,而故事系列的宗旨也將在這個全新系列中持續下去。 

「百富 Curious Casks 系列」在第一波釋出的產品一共有四款,分別使用了「匈牙利甜酒桶」、「美國波本桶」、「新西班牙橡木桶」以及「法國皮諾酒桶」,這些酒液在橡木桶中淬煉,賦予了威士忌不同的風味魅力,現在這場風味的交響樂即將展開,讓我們一起感受百富首席調酒師Kelsey McKechnie為新品帶來的獨特風味。 

百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠,是於西元1892年建立,由威廉格蘭以及其子女11人共同創立,現在仍由其第五代子孫經營,為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。

百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗,讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力,讓他有游刃有餘地揮灑空間,做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。

百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造,其獨特品質係因百富對品質的堅持,該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊,這在其他威士忌酒廠已不復見。

再也沒有其他酒廠像百富一樣,仍自己栽種大麥,在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽,還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶,並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌,就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。

毫無疑問,絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠;然而,今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現,每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神,且有信心邁入下一世紀。

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