Maitre Pierre Calvados
由法國諾曼第的蘋果與少量梨子混釀後蒸餾，再經過三年的橡木桶陳年才裝瓶。
色澤：琥珀色，光澤明亮發黃。
風味：香氣清新芬芳，果香濃郁，卻沒有嗆人的酒香，微甜口感讓人喝起來沒有負擔。
皮爾蘋果白蘭地選用諾曼第最好的蘋果，經過天然發酵後得到的蘋果酒再進行蒸餾，蘋果白蘭地就是蘋果蒸餾酒的成果白蘭地在橡木桶中，木質裡的單寧帶來一些芳醇的風味與顏色；單寧可以調配混合風味，並降低酒精濃度。
一款好的蘋果白蘭地必需陳年數年以降低它的勁度，接著在等待混和調配的同時，你可以聞到裡頭充滿著成熟白蘭地所帶出來醇美可口的蘋果芳香。
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